«De todos los platillos que he probado de Latinoamérica, este definitivamente está entre mis favoritos», dijo uno de ellos refiriéndose al Indio Viejo
Indio Viejo
Nicaragüenses celebran al Indio Viejo tras ser nombrado el segundo mejor guiso del mundo
El Indio Viejo, un platillo típico de Nicaragua, fue seleccionado en ranking anual que realiza Taste Atlas, una revista de gastronomía
El indio viejo, un platillo con historia precolombina
¿Te gusta el indio viejo? Aquí te dejamos la receta que estabas esperando, la de María Esther López
Nicaragua: un lugar, un plato
¿Las rosquillas son de Somoto o Rivas? ¿El quesillo es de La Paz Centro o de Nagarote? Estas son las riñas de comidas de Nicaragua. Juzgue usted.
El Indio Viejo más grande
20 mil personas disfrutaron el Indio Viejo más grande del mundo, ayer en Plaza Maya. El evento, organizado por Canal 10, se realizó para promover la cultura nicaragüense y recaudar fondos para la campaña Navidad para compartir, que realiza Fundación 10, dijo Jorge Hernández, gerente de mercadeo de ese Canal. El platillo tenía un costo simbólico de cinco córdobas y los managuas acudieron desde tempranas horas para degustar la comida.
Reparten 60 libras de indio viejo
Lo que llevó ocho horas de preparación se devoró en dos horas, una vez que los asistentes a la hípica se enteraron de que la “probadita” de indio viejo era gratuita.
