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En medio de una ola de incrementos que desde hace varios años afecta el precio de productos de consumo masivo, el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific) amplió el plazo de reducción del Derecho Arancelario de Importación (DAI), para algunos alimentos e insumos para la industria, entre ellos la harina para pan, el aceite comestible, algunas preparaciones lácteas y leches en polvo. Este beneficio se aplica desde julio de 2024 y en algunos casos, como el del aceite para cocinar, no ha frenado las alzas. El precio del aceite pasó de 50 córdobas por litro a cerca de 100 córdobas.
A través del Acuerdo Ministerial Mific número 008-2026, de ampliación del plazo de vigencia del Acuerdo Ministerial número 010-2025, publicado en la edición del 2 de julio del diario oficial La Gaceta, el Mific amplió por seis meses, que concluyen el 1 de diciembre de 2026 la reducción de los Derechos Arancelarios de Importación (DAI) a 0 y 5 por ciento, a la lista de bienes de consumo incluida en un Acuerdo Ministerial de julio de 2024.
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El DAI es un impuesto que pagan las mercancías extranjeras para entrar al país; sus tasas varían en dependencia de si son materias primas, bienes de consumo y otros. Su base legal se encuentra establecida en el Arancel Centroamericano de Importación.
Es por ello que el Acuerdo Ministerial del Mific establece que la reducción del DAI se debe comunicar a los Gobiernos Centroamericanos y a la Secretaría de Integración Económica Centroamericana (Sieca), para cumplir con lo dispuesto en el Convenio sobre el Régimen Arancelario y Aduanero Centroamericano.
Harina, aceites, pastas con arancel reducido
Según el Acuerdo Ministerial número 008-2024, que publicaron en el diario oficial La Gaceta el 16 de julio de 2024, los bienes de consumo a los que les redujeron a 0 por ciento el Derecho Arancelario de
Importación (DAI) son en su mayoría insumos para la industria de los alimentos.
Entre ellos, la harina de trigo o de morcajo (tranquillón), que es una mezcla de varios cereales; el aceite de soya y de palma en bruto, que se usa como materia prima para la industria; algunos insumos para la elaboración del pan; leche modificada y en polvo; algunas pastas alimenticias; saborizantes para uso en la industria alimentaria; y algunos productos de hierro y acero.
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Mientras que a los demás aceites distintos al de soya y sus fracciones, incluso refinado pero sin modificar químicamente, le redujeron a cinco por ciento el Derecho Arancelario de Importación (DAI).

Precio del aceite para cocinar se duplicó
En julio de 2024, cuando se redujo el DAI a esta lista de productos, se argumentó que la reducción se sumaba a otros esfuerzos para satisfacer la demanda de bienes de consumo básicos, insumos o materias primas a precios razonables.
Sin embargo, los informes oficiales demuestran que la medida no ha frenado la ola de incrementos que registran los precios de algunos productos. Por ejemplo, según los boletines de precios que publica el Mific, en 2024 cuando se aplicó esta reducción el arancel a la importación del aceite, el precio que pagaban los mayoristas en los mercados de Managua era de unos 50 córdobas por litro. Al cierre del primer semestre de 2026 en los mercados de Managua el precio promedio del aceite fue de 95 córdobas el litro.
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Mientras tanto, los reportes del Instituto Nacional de Información al Desarrollo (Inide) reportaron en mayo de este año un precio promedio de 65.80 córdobas para el litro de aceite; precio menor a los 67.41 córdobas que según el Inide costaba el litro de aceite en julio de 2024, cuando se ordenó la reducción del arancel de importación.
Reducción del DAI no frenó alza de precios
No obstante, estos reportes coinciden con los del Mific en que el aceite para cocinar es uno de los productos de la canasta básica que más se encareció en los últimos años. Según los reportes del Inide, en julio de 2019 el litro de aceite costaba 34.10 córdobas y en los mercados de la capital el precio a los mayoristas según el Mific era de 28 córdobas por litro. Desde entonces, la ola alcista no se ha detenido y ahora ya ronda los cien córdobas por litro.
Algo similar ocurre con la harina de trigo para elaborar pan. Los reportes del Mific detallan que en 2019 su precio promedio era de unos 9.50 córdobas la libra y actualmente, dependiendo de la marca y el tamaño del empaque, cuesta entre 20 y 30 córdobas la libra.
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De los otros productos a los que el Mific les redujo el arancel de importación no existen reportes oficiales de precios, sin embargo, por utilizarse algunos de ellos como insumos para hacer pan se puede deducir que también subieron de precio, ya que el pan también se ha encarecido. Según los reportes de precios de la canasta básica, en 2019 el precio de la libra de pan era de 24.90 córdobas y en mayo de este año de 36.07 córdobas.
