El Foodie, como es conocido, con casi 30 mil seguidores en Instagram decidió revelar su identidad porque asegura que este año sus cuentas en redes sociales se volvieron más populares y ha tenido más interacción con diferentes influencers y marcas. Además ha participado en varios eventos y lo reconocen con facilidad. «Mi identidad se ve expuesta y cada día es más difícil mantenerla en secreto», dice.

El anonimato le gustaba, cuenta a LA PRENSA, por privacidad y por pena, porque asegura que no le gusta llamar la atención. Le gustaba ese misterio de ir de restaurante en restaurante «sin que la gente supiera quién soy, así no se esmeraban de sobre manera en la comida», dice.

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Este paso, dice, significa nuevo ciclo para «El foodie» y para Jeffrye. «Creo que 5 años ha sido todo un reto mantener mi identidad en secreto, pero es momento de ponerle una cara al blog y de crear una nueva dinámica».

Cáceres se describe como foodie, un fiel amante de la buena comida, que le gusta probar cosas nuevas, dar su opinión y se emociona por comer rico. «Considero que todas las personas que siguen la página son foodies, porque les gusta la comida tanto como a mí, por eso me refiero a mi comunidad como los foodies», explica.

De diseñador gráfico a bloguero

Cáceres es diseñador gráfico con doce años de experiencia. Actualmente es su propio jefe en su empresa de publicidad Up Digital Agency. «Esto de cierta forma me da el tiempo de ser foodie, posiblemente trabajo 24/7 pero cuando no estoy trabajando, estoy comiendo», dice.

Comenzó hace cinco años. «Lo vi como hobbie, ser blogger es terapéutico, escribir sobre lo que te gusta te distrae y te ayuda a expresarte», cuenta.

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En sus tiempos libres practica yoga. También le encanta la fotografía, en especial la gastronómica y el food styling.

No es chef, pero ama la comida

Dice que está lejos de ser chef, pero sabe de cocina porque estudió varios cursos. «He tomado cursos con chef locales e internacionales, y siempre que voy a un restaurante platico con los chef y me dan los mejores consejos, eso ha aportado mucho a mi crecimiento, pero en realidad solo soy un entusiasta de la cocina», dice.

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Por ahora, comenta, está enfocado en recomendar platillos locales y de toda Nicaragua, escribir las reseñas y conocer toda la gastronomía. También anhela con conocer la Costa Caribe del país. «Hasta la fecha foodie no ha salido del país, porque creo que primero debo conocer mi Nicaragua antes de recomendar comida de otro país».