Acceder a más mercados formales que paguen por el valor agregado a la producción a la que cientos de agricultores están apostando en el interior del país, es uno de los retos que ese sector ha asumido para elevar los ingresos en sus cooperativas y en su momento el valor que capta el país por exportación.
Según Benita García, vicepresidenta de la Cooperativa de Servicios Múltiples Productores de Jinotega (Coosmprojin R.L.), tras la adquisición de una certificación en Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), han logrado hasta vender ejote en Guatemala.
“La idea es acceder a mercados que paguen mejor nuestra producción, ya sea a lo interno de Nicaragua como en el exterior, pues ello trae mayor estabilidad a las familias que dependemos de esta actividad agrícola”, dijo García al ser consultada en una Feria Verde que organizara la Asociación de Productores y Exportadores de Nicaragua (APEN) ayer en el centro comercial Multicentro Las Américas.
Vea:
Este es el ambiente de los productores de hortalizas y legumbres que realizan Feria Verde @laprensa @LPActivos pic.twitter.com/I8gXVvzgNI
— Yohany López (@jonylopez14) 17 de junio de 2016
SIN TEMOR A EL NIÑO
García explica que los noventa productores que forman parte de esa cooperativa producen cebolla, chiltoma, lechuga, repollo, tomate y ejote y que sus niveles de productividad se vieron afectados por la falta de lluvias en los últimos años.
“Lo que hicimos fue asociarnos con aquellos que tenían acceso a agua y sistemas de riego para no perder ningún pedido”, manifestó García.
La experiencia que relata esta productora de una cooperativa es otra entre 15 más que participaron en esa Feria Verde, en la que según Carmen Martínez, especialista en mercados de APEN, han hecho todo para obtener su certificación en BPA.
“Y ese es uno de los primeros pasos que deben de buscar los productores que quieren acceder a mercados formales pues necesitan de respaldos que le garanticen a los clientes potenciales la seguridad necesaria”, expresó Martínez.
Y en cuanto a la feria dijo que era una forma de acercarles a nuevos clientes que estén interesados por adquirir productos frescos y dejar a un lado la intermediación en la oferta.
