¿Sabía usted que el comer nueces es excelente para nuestra salud? Según estudios de diferentes universidades, se ha demostrado que los frutos secos en especial los de cáscara dura, las nueces, son un alimento muy nutritivo y bueno para la salud.
El consumo regular de las nueces puede ayudarnos enormemente a evitar la oxidación de las células de nuestro cuerpo, especialmente las del cerebro, retrasando el proceso de senilidad y el Alzheimer, nos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, reducen el riesgo de determinados tipos de cáncer y la diabetes tipo 2. Pueden reducir los niveles de colesterol malo porque están repletas de ácidos grasos omega 3. Contienen vitaminas B1, B2, E, C, algunas nueces como las almendras contienen gran cantidad de calcio beneficiándonos con unos dientes y huesos fuertes.
Las nueces son una fuente rica en proteínas, fibras y vitaminas de alta calidad que podrían sustituir la carne. Hay gran variedad de frutos secos como son: nueces, pistachos, almendras, maní, macadamias, pecanas, nueces de la India, castañas, piñones, semillas de marañón, avellanas, etc.
Hay que comerlas crudas porque al tostarlas pierden la mayoría de sus beneficios.
Mucha gente no come las nueces por su alto contenido de calorías y grasas y las eliminan de sus dietas completamente. Debemos de saber que las nueces contienen grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas, que son grasas buenas que no estrechan las arterias. Por supuesto hay que comerlas con moderación, un puño pequeño al día sería suficiente.
Comer nueces con moderación nos alargan la vida, mejora nuestra salud y por último nos hacen vernos más joven porque nuestra piel se vuelve más brillante y tersa.
¡Baje de peso y pierda barriga comiendo nueces!
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