Geraldina González C.
Elegir el menú que los invitados degustarán en la celebración de tu boda es uno de los primeros pasos a realizar cuando comienzas a organizarla, ya sea eclesiástica o civil.
Si eliges un hotel, generalmente el día que seleccionas el salón también se incluye el menú que se ofrecerá.
En caso de realizar la boda en casa u otro lugar que no incluya el banquete, existen empresas que ofrecen servicios de Catering profesional y que aseguran un menú de calidad que dará realce al evento.
Son muchos los hoteles capitalinos que ofrecen paquetes especiales para la celebración de tu boda, los cuales pueden variar según la necesidad de la pareja.
Dentro del banquete para eventos sociales ofrecido por Hotel Hex pueden optar por un variado menú que incluye platillos nacionales y mediterráneos. El banquete, según el chef Pedro Martínez, cuenta con una ensalada de entrada, tres tipos de guarniciones y dos tipos de carne: aves, res o mariscos, según el gusto, y postre.
Hotel Best Western Las Mercedes Managua, como parte de su oferta presenta un menú para 150 personas o más que incluye dos tipos de carne a elección de la pareja y degustación para seis personas al momento de la elección.
El Hotel Holiday Inn Convention Center Managua se suma a la lista de hoteles que ofrecen paquetes para bodas. Flor Zapata, ejecutiva de banquetes del hotel, comenta que agregado al salón de cortesía ofrecen cena buffet o servida, degustación del menú seleccionado, descorche y bebidas no alcohólicas sin límite durante el evento.
Asimismo, Hotel Contempo dentro de su oferta para eventos sociales comparte cuatro menús combinables entre sí, lo que amplía la variedad de platillos disponibles, además de las ensaladas, guarniciones y postres.
Por su parte Verónica Molina, gerente comercial de Hotel Barceló Managua, pone a disposición dos paquetes creados especialmente para concretar el sueño de la boda ideal, con más de dos opciones de menú, descorche, bocadillos y pruebas del menú elegido a dos personas.
Pero si lo que buscas es un hotel de playa, Pelican Eyes Resort & Spa, en las hermosas playas de San Juan del Sur, cuenta con cuatro paquetes exclusivos para una boda espectacular en la playa.
Aunque cada paquete tiene especificaciones propias, Elizabeth Bertini, directora de banquetes y eventos del hotel, comparte que en general los cuatro ofrecen uso privado de Bistro La Canoa o La Cascada, cóctel entre la ceremonia y la recepción, brindis con champagne, aperitivos, platillos fuertes y pastel.
Catering profesional
Contratar un servicio de banquetes a domicilio para la boda es también una opción válida y acertada.
White Tie Catering, con más de 20 años de experiencia, ofrece un servicio gastronómico de alta calidad con estándares internacionales.
Rogmay Chaviano, propietario de White Tie Catering, garantiza un servicio completo y de alta calidad de banquetes de lujo especial para una cantidad desde veinte hasta dos mil personas, que incluye bocadillos, platos fuertes y postres.
Toma nota de las diversas opciones disponibles para deleite de tus invitados.
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