Auxiliadora Martínez
La V Feria Anual del Maíz celebrada en Boaco el fin de semana permitió a 15 microempresarias comercializar sus productos y a cientos de boaqueños degustar una variedad de deliciosos platillos elaborados a base de maíz. El tradicional indio viejo, nacatamales, las enchiladas, güirilas, elotes y bebidas como tiste con cacao. La feria fue organizada por el Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur). La actividad apuntó a preservar las tradiciones, raíces y costumbres de los nicaragüenses.
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