Lucydalia Baca Castellón
Unos sesenta pequeños cafetaleros que se capacitan en las escuelas de café del país intercambiarán conocimientos sobre la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), control de plagas y enfermedades, manejo de cafetales y técnicas de catación y barismo con personal técnico de cooperativas, empresas exportadoras, otros pequeños productores y estudiantes en general.
La feria, que se realizará el sábado 10 de agosto en el Centro Técnico Vocacional de Ocotal, es parte del proyecto Desarrollo de Capacidades en Pequeños Productores de Café de Nicaragua y Honduras, que impulsa el Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo (SNV) en alianza con Exportadora Atlantic SA.
El proyecto capacitará a 2,500 productores en las Escuelas de Café de Jinotega, Matagalpa y Ocotal. De ellos mil se graduarán con una certificación técnica avalada por el Instituto Nacional Tecnológico (Inatec) y los restantes 1,500 como participantes en diversas capacitaciones de primera necesidad en el sector café.
Para Juan Francisco Martínez, líder del sector agricultura de SNV Centroamérica, esta feria representa “un espacio para intercambiar experiencias, actualizar conocimientos sobre temas de importancia nacional en café y conocer nuevas alternativas de innovación tecnológica en el sector”. Se espera que al evento asistan técnicos agrícolas, productores de todo el país y estudiantes de secundaria y universitarios.
