Doctora María Luz André
Durante el embarazo se experimentan muchos cambios hormonales en el organismo, que ocurren progresivamente, al igual que el aumento de peso.
Todos estos cambios se producen a lo largo de los nueve meses, Por eso, para poder recuperar la figura y el tono muscular, se debe esperar también una reducción progresiva.
Toda mujer se tarda aproximadamente entre seis meses a un año en volver a su peso habitual, siendo la edad un factor muy influyente en este aspecto.
El posparto es un momento especial y, como tal, requiere una dieta adecuada. Ha de ser equilibrada y variada, pero no restrictiva. Debes comer de cinco a seis veces al día y debes evitar el ayuno de más de tres horas. Es importante elegir alimentos que ayuden en la cicatrización de las heridas y en la prevención de la anemia.
Alimentos que favorecen la cicatrización
Existen alimentos que están más implicados en los procesos de cicatrización, por los nutrientes que contienen, tales como: vitaminas del grupo B, vitamina C y K y zinc.
La vitamina B1 (tiamina), la vitamina B5 (ácido pantoténico) y otras vitaminas del complejo B se pueden encontrar en alimentos como las carnes, el hígado, la coliflor, cereales integrales y las legumbres.
La vitamina C la podemos encontrar en alimentos cítricos como el limón, la naranja, la mandarina y toronja. También en las espinacas, la coliflor, papaya, zanahoria, melón y patatas.
La vitamina K se encuentra en alimentos como los vegetales de hoja verde oscuro, también en el hígado, aceites vegetales, tomate, alfalfa y cereales integrales.
El zinc está presente en la carne roja, en los moluscos, semillas de calabaza, lácteos, legumbres, levadura de cerveza, huevos, semillas y nueces.
Una dieta equilibrada
Para obtener excelentes resultados, debes incluir cinco porciones de frutas y verduras frescas y variadas al día. Estas te aportarán vitaminas antioxidantes y minerales.
Los cereales integrales, legumbres y granos aportan energía y generan sensación de saciedad.
Los alimentos con fibra también resultan útiles a la hora de evitar el estreñimiento y depurar al organismo. Tiene un efecto de saciedad.
Los lácteos deben consumirse siempre descremados, para reducir la ingesta de grasas.
La incorporación de carne roja es importante por su aporte en hierro, pero siempre deben elegirse cortes magros. Se recomienda consumirla de dos a tres veces por semana, como máximo.
Incorpora pescado al menos tres veces a la semana, ya que aportan proteínas de alto valor biológico y grasas insaturadas muy beneficiosas para la salud.
Las carnes blancas siempre se deben consumir sin piel y el aceite de oliva como antioxidante por excelencia.
Reparte las cinco comidas en cinco tomas diarias: desayuno, media mañana, comida, media tarde y cena.
No te saltes esas comidas y picotea entre horas.
Incluye de tres a cuatro huevos semanales, los cuales aportan proteínas de alto valor biológico.
Evita los fritos y elige siempre métodos de cocción como a la plancha, al horno, hervido, al vapor, papillote, etc.
Bebe mucha agua, tres litros diarios aproximadamente.
Evita los refrescos azucarados y muy calóricos.
Evita también consumir hidratos de carbono simples, tales como: dulces, azúcares, miel, golosinas, chocolates, etc.
Reduce al máximo o evita amasados y productos de pastelería.
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