Wendy Álvarez y Humberto Galo
Representantes de varias asociaciones de productores avícolas del país negaron las afirmaciones vertidas por comerciantes, quienes afirman que en los mercados nacionales hay escasez de huevo.
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“No hay desabastecimiento, la producción nacional es suficiente para abastecer el consumo nacional del huevo”, afirmó en rueda de prensa Alfonso Valerio, representante de la Comisión Nicaragüense del Huevo, quien dijo que en los últimos cuatro años los productores nacionales han incrementado en un treinta por ciento la producción local.
“Hemos aumentado de 36 mil a 48 mil cajillas producidas diariamente, esta cifra es suficiente para garantizar el consumo interno”, sostuvo.
Valerio también mencionó que las alzas registradas las últimas semanas están relacionadas meramente a especulación por parte de algunos comerciantes.
MENOS DE C$90 POR CAJILLA
“El precio de la cajilla de huevo en las granjas oscila entre los 80 y los 82 córdobas al mayorista y en las rutas el precio puede ser entre 86 y 88 córdobas, sin embargo hemos tenido reportes en los que se dice que en los puestos del mercado se está vendiendo hasta en 98 córdobas, ese margen de ganancia se lo están asignando los comerciantes”, afirmó el directivo gremial.
El titular del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), Orlando Solórzano, confirmó que no hay justificación para que el precio del huevo se incremente porque hay suficiente producción.
Solórzano manifestó que el Mific está enviando a los inspectores a los mercados para verificar que no se esté especulando con el producto, aunque no especificó si ya han sancionado a los comerciantes que, según el sector avícola, estarían acaparando el huevo.
“Quedemos claros por producción, por mercado o por consumo no hay problema de abastecimiento, el que quiera importar y cumple con los requisitos fitosanitarios puede importar, las importaciones son libres y son un complemento a la producción nacional”, afirmó el funcionario.
Agregó que algunos inspectores “han notado que hay una menor cantidad de huevo en los mercados”, pero “probablemente eso se debe a prácticas de comercialización de las empresas que en lugar de abastecer al mercado se hayan ido a abastecer a pulperías o ruteros para acercarse más al consumidor”.
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