15.5 millones de quintales de azúcar es la meta a obtener en la zafra 2012-2013. La industria dejará 6.3 millones de quintales para el consumo local y el inventario de seguridad, y el restante lo exportará. LA PRENSA/ ARCHIVO

Zafra incrementa

El corte y procesamiento de la caña de azúcar en los ingenios marcaron un nuevo récord para el país, al obtenerse hasta el martes pasado 14 millones de quintales del endulzante. Aún faltan poco más de dos semanas para que concluya la zafra 2012-2013, por lo que la producción no se detiene y es muy probable que se logre la meta de 15.3 millones de quintales.

Lucía Navas

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95,897.71 manzanas de caña de azúcar fueron cosechadas durante la zafra 2012-2013, de las cuales 58,527.90 pertenecen a los ingenios y 37,369.81 manzanas son de colonos. Durante la zafra 2011-2012 fueron 84,873.42 manzanas.

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El corte y procesamiento de la caña de azúcar en los ingenios marcaron un nuevo récord para el país, al obtenerse hasta el martes pasado 14 millones de quintales del endulzante. Aún faltan poco más de dos semanas para que concluya la zafra 2012-2013, por lo que la producción no se detiene y es muy probable que se logre la meta de 15.3 millones de quintales.

Mario Amador Rivas, gerente general del Comité Nacional de Productores de Azúcar (CNPA), dice que dejarán de cortar caña “hasta cuando se regularice el invierno en lleno, prevemos que el último día de la zafra sea el 20 de mayo”.

Con el excelente resultado de esta zafra, los ingenios están entusiastas en aumentar las exportaciones a mercados de la Unión Europa (UE) bajo las condiciones preferenciales que ofrece el Acuerdo de Asociación (AdA), y a Suramérica a través de la Asociación Latinoamericana de Integración (Aladi).

En particular con el AdA, dice Amador, que aparte de la cuota que corresponde a Nicaragua de 10,000 toneladas anuales, negocian con el resto de países de Centroamérica que no lograrán llenar su cuota a fin de que la cedan para “así vender más”, una vez en vigencia el pilar comercial del acuerdo, previsto para agosto.

Pese a la baja en el precio internacional del azúcar, las exportaciones a mercados como Estados Unidos, Taiwán y Canadá, están “estables”, pero con el Aladi la industria local ve más oportunidad de colocar más de las 115 mil toneladas que ya compra Venezuela. “Ecuador, Perú, Chile se ponen atractivos y son de mayor capacidad de consumo directo al demandar azúcar refinado, lo cual tiene mayor valor incorporado”, afirma.

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