Humberto Galo Romero
El acuerdo establece que anualmente se capacitará a cinco empresas para el desarrollo de soluciones tecnológicas a problemas de producción de productos agroindustriales.
Las primeras empresas iniciarán la capacitación en unas dos semanas.
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Dotar a pequeños y medianos empresarios con conocimientos sobre innovación tecnológica, formulación de proyectos, así como el mejoramiento de sus procesos industrializados es la finalidad de un acuerdo suscrito entre el Centro de Exportaciones e Inversiones de Nicaragua (CEI), la Cámara de Industria (Cadin) y la firma de consultores agroindustriales GyE.
“Los mercados hacia los que Nicaragua exporta establecen una serie de medidas técnicas que los productores nacionales deben cumplir: trazabilidad, buenas prácticas agrícolas y de manufactura, etiquetado”, declaró Roberto Brenes, gerente general del CEI.
Roberto Solórzano, director ejecutivo de Cadin, explicó que desde la organización gremial estarán impulsándose acciones que permitan a estas pymes la posibilidad de ir industrilizando los distintos procesos que integran su empresa.
MEJORAS A HACER
“En las próximas semanas desarrollaremos una serie de cursos para dotar a estas empresas de conocimientos industriales, que les permitan ir creciendo, por ejemplo, en el etiquetado la especificación de valores nutritivos, y así hay otros elementos industrializados que dan valor agregado a los productos que Nicaragua exporta”.
En este sentido, GyE será la encargada de efectuar las capacitaciones a las empresas beneficiadas, una de las principales metas trazadas será proporcionar a las pymes de un software especializado sobre rastreo de productos o trazabilidad, mencionó Isabel Escalante, directora de proyectos de la firma consultora.
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