Precios del quesillo en Nagarote (infografía)
Eddy López Hernández
Johana Jirón se mostró contenta por el homenaje, “porque se acuerdan de nosotras, esta cultura en Nagarote tiene mucho tiempo y se lo merece”.
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En la entrada principal de Nagarote las autoridades municipales colocarán un monumento de mármol de una quesillera, en homenaje a todas las mujeres que se dedican a esta actividad.
Berman Martínez, director de turismo de la Alcaldía de Nagarote, dijo que contrataron a la escultora Luisa Cortez para elaborar el monumento.
La mujer de mármol está vestida con el traje típico del municipio, en su pelo lleva flores de jenízaro y una trenza, carga en sus manos una “tijereta” y una batea en su cabeza.
La obra costó diez mil dólares y se estima que pesa tres toneladas.
Además de esa obra, contiguo a la Carretera Panamericana construirán un bulevar llamado Las Quesilleras.
Según Martínez, Nagarote es la tierra del quesillo. “El quesillo es nuestra bandera, nuestras mayores representantes del platillo son las quesilleras. Es un ejemplo de trabajo y sacrificio, estas mujeres han logrado que sus hijos salgan adelante”, dijo.
En un censo realizado recientemente se conoció que en Nagarote hay 600 quesilleras. Muchas de estas mujeres venden sus productos en otros municipios del país.
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