ACAN-EFE
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) promueve en Nicaragua un programa de nutrición escolar sostenible, que busca “fortalecer la educación”.
El representante de la FAO en el país, Gero Vaagt, declaró en un acto oficial que la capacitación de docentes y de estudiantes forma parte de ese programa de alimentación escolar sostenible, destinada a aplicar una ley de seguridad alimentaria.
El representante explicó que la iniciativa consiste en “fortalecer la educación” de los estudiantes sobre “el manejo y producción de sus alimentos, el cuido del medioambiente” y la creación de “huertos escolares”.
El Programa Mundial de Alimentos (PMA), por su lado, ejecuta en Nicaragua una campaña de alimentación escolar que beneficia a 150,000 estudiantes con una ración alimenticia caliente durante 150 días.
Vaagt destacó que “el vínculo” entre los estudiantes y el programa de alimentación sostenible tendrá “un impacto fuerte” en el “manejo de las comidas” en Nicaragua.
DESNUTRICIÓN ALTA
El 19 por ciento de los nicaragüenses, equivalentes a casi 1.08 millones de habitantes, padecen desnutrición, uno de los niveles más altos de América Latina, según cifras de la FAO.
Ese organismo ha destacado, sin embargo, que la desnutrición se ha reducido en Nicaragua en los últimos años, al pasar de un 52 por ciento, en 1989, a un 19 por ciento en 2010.
La FAO y el PMA reconocieron que el país hizo esfuerzos el año pasado por disminuir la desnutrición.
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