Lucydalia Baca Castellón
La empresa Tip Top Industrial confirmó la aplicación de un incremento de 50 centavos de córdoba por libra para todos los cortes de carne de pollo y deslindó responsabilidad ante la decisión de los mayoristas de aplicar incrementos de hasta dos córdobas en el precio al consumidor final.
La Asociación Nicaragüense de Avicultores y Productores de Alimentos (Anapa) descartó que la alza esté siendo aplicada por todo el gremio y la atribuyó a una medida estrictamente “empresarial” de una de las plantas.
Según explicó Alfredo Vélez, vicepresidente corporativo de Tip Top Industrial, a Canal 12, las constantes alzas que sufren los combustibles desde hace varias semanas y el ajuste al salario mínimo, entre otros “costos transversales”, provocaron la aplicación del incremento, que se hizo de forma similar en todos los cortes.
Sin embargo, en los mercados el incremento oscila entre 50 centavos y dos córdobas.
COMERCIANTES JUSTIFICAN
Mientras Vélez asegura que ajustes superiores a los cincuenta centavos son responsabilidad exclusiva de los mayoristas, el representante de estos en el mercado Oriental, Juan Caldera, afirmó que el ajuste fue diferenciado para cada corte y aplicado de forma conjunta por todas las plantas.
Detalla que la pechuga con ala subió dos córdobas, lo mismo que los menudos y la chincaca. El medio pollo subió un córdoba y el pollo entero 50 centavos.
C$$30 es el nuevo precio de la libra de pechuga con ala; 26.50 la de pollo entero; 27 el medio pollo; 9 la de menudo y 17 la libra de chincaca.
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