Por: Auxiliadora Rosales
El precio de la carne de res en los diferentes mercados de Managua se incrementó debido, según los comerciantes, a las torrenciales lluvias e inundaciones que han afectado el traslado del ganado a los mataderos para su posterior procesamiento y venta.
En el mercado de Mayoreo la comerciante Ángela García confirmó que el alza es de dos córdobas por libra.
“Una semana atrás me traían 200 libras de carne al día, ahora solo me traen 100 libras. Y en esas condiciones estamos todas las vendedoras. Esto sucede ya que las lluvias no permite que los productores saquen el ganado en pie hacia el matadero”, aseguró.
“(El mayor precio) hace que comamos menos carne o bien no la compramos del todo, la podemos sustituir por guisos o quesos”, refirió María Mercedes Sándigo, mientras hacía sus compras en el mercado Roberto Huembes.
Otros productos como la chiltoma también aumentaron su costo. La media docena cuesta 40 córdobas.
5 córdobas aumentó la libra de carne de res este mes, respecto al precio que tenía en septiembre pasado cuando se cotizaba en 45 córdobas. Este incremento golpea al bolsillo de los nicaragüenses
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