Para elaborar unas pastas deliciosas lo mejor es cocerlas en agua salada, añadiendo unas gotas de aceite para que no se peguen en el recipiente.
En cuanto al queso ideal para acompañar a la pasta se recomienda el parmesano. Se debe tener en cuenta que este se debe rallar grueso si va con pasta corta y viceversa.
Igualmente con las salsas que sean de base aceitosa, suelen acompañar la pasta larga y las salsas de crema con la pasta de tamaño corto.
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