Nicaragua mejora su relación comercial con México al restablecer oficialmente el mercado azteca la apertura a las exportaciones de carne bovina nicaragüense.
Pero también el sector ganadero nacional ve la oportunidad de retomar la venta de leche fluida y otros derivados lácteos al mercado mexicano, aprovechando el interés y la demanda existente en ese país.
El gobierno de México mantuvo cerradas las fronteras a la carne bovina nica durante un año, las cuales se abren a través de un permiso de seis meses a partir de junio hasta diciembre.
Pero a los derivados lácteos persisten las barreras desde hace siete años, las cuales las autoridades agropecuarias de ambas naciones esperan se superen los siguientes meses.
No obstante, el embajador de México en Managua, Raúl López-Lira, dice que se espera que Nicaragua consiga en estos meses la certificación oficial de la Organización Internacional de Sanidad Animal (OIE) de estar libre del riesgo de Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB), o “mal de las vacas locas”.
Este es un requisito sanitario, pues de hecho el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) confirma que en el país no hay esta enfermedad. Prueba de ello, señalaron la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan) y Magfor, que se exporta productos cárnicos a mercados tan exigentes como Estados Unidos, Japón, Taiwán, Venezuela y otros.
“Estamos apoyando (a Nicaragua) en dos sentidos, en apoyarlos en hacer los expedientes (para la certificación internacional), y abrir las barreras para que puedan exportar carne y despojos”, afirmó el embajador.
López-Lira informó que los próximos días su gobierno, a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), enviará un experto sanitario para que colabore con el Magfor en elaborar el expediente, a fin de que nuestro país lo presente ante la OIE en noviembre y se consiga que se suspendan las restricciones de manera definitiva.
RECONQUISTAR COMPRADORES
La carne bovina es el segundo rubro de importancia de las exportaciones nicaragüenses, sumando 169 millones de dólares en lo que va del 2011, siendo un 26 por ciento más que en el mismo período del año pasado.
México es el séptimo mercado de importancia para los productos nicas al sumar en ventas 31.93 millones de dólares en 2011.
Las plantas exportadoras afirman tener la capacidad para colocar la cantidad de despojo de carne equivalente a la matanza de 1,500 reses por día. Las plantas ya fueron inspeccionadas por las autoridades sanitarias aztecas.
Dice Enrique Moncada, gerente del matadero Nuevo Carnic, que el reto ahora es concretar acuerdos de compra con empresas mexicanas. “Se está en comunicación con varias empresas y están listas para recibir el producto, solo faltan detalles”, afirmó.
Moncada dice que al tener un nuevo mercado, también el ganadero sale ganando porque recibirían un mejor precio por res.
PROGRAMA GENÉTICO
Ambas naciones de esta manera concretan los acuerdos suscritos entre el Magfor y Sagarpa, en mayo pasado.
Y es que el programa de apoyo al mejoramiento genético del hato nacional se acelera, con la introducción de semovientes de nuevas razas puras al país.
René Blandón, presidente de Conagan, informó que la delegación de 13 ganaderos a los estados mexicanos de Chiapas y Tabasco, Jalisco y Nuevo León, regresó con la compra de 88 sementales y vientres de raza pura para comenzar el mejoramiento genético del ganado que permitirá elevar rendimientos de carne y leche.
El acuerdo comercial para la introducción de animales de raza, con la Unión Ganadera Regional para la Adquisición de Sementales, Vaquillas de Bovinos y Equinos de México, es equivalente a 150 mil dólares. Incluye la compra de 2,400 dosis de semen de “las mejores razas de ganado”.
Blandón dijo que buscarán reunirse con la banca nacional incluido el estatal Produzcamos, para que disponga financiamiento a fin de que los pequeños ganaderos adquieran parte del lote de sementales.
Hubo los primeros avances sobre los lácteos, pues se acordó con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario de Tabasco retomar las exportaciones de leche deshidratada desde Nicaragua.
La Cámara Nicaragüense de Plantas Exportadoras de Carne Bovina (Canicarne) asegura que se tiene capacidad de vender a los mexicanos toda la cantidad de leche, queso y otros productos derivados que pidan.
Al día se produce 2.2 millones de litros de leche en el país.
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