Enero arrancó lento, pero seguro. Luego de una temporada de bonaza para el mercado, en la que las personas disparan sus compras en provisiones de comidas y regalos, viene una época de relativa calma pero de mucho optimismo, según comerciantes de los mercados capitalinos.
“Las ventas bajan, sí, pero uno nunca deja de vender”, asegura Víctor Manuel Valle Gómez, vendedor de abarrotes en el mercado Roberto Huembes.
Los granos básicos, a excepción del frijol, se mantuvieron en precios y ventas. En el caso del grano rojo que llegó a alcanzar los treinta córdobas debido a su escasez en los últimos meses del 2010, entra al mercado este año con un precio de 17 córdobas.
El tomate y el aceite cerraron el año con una modesta disminución en su precio, pero los comerciantes afirman que estos productos amenazan con subir gradualmente el costo.
Un precio estandarizado del bidón de aceite en el mercado Iván Montenegro, Roberto Huembes y Mayoreo es de 640 córdobas, lo que ha obligado a ajustar su precio esta semana en unos 35 a 37 córdobas.
ESCASEZ DE CERDO
Luego de ser el elemento principal de la cena navideña, la carne de cerdo se retira de la mesa.
En un sondeo realizado por LA PRENSA corroboramos la falta de la carne porcina que, según vendedores del producto, los proveedores de las chancheras han declarado que debido a la demanda de la temporada quedaron muy pocos animales aptos para distribución.
“Yo quedé totalmente desabastecida luego de las ventas de Navidad, dicen que hay escasez, pero también sabemos que están exportando la carne y nos dejan a nosotros sin nada”, dice Xiomara Salazar. “En el último mes el precio subió más de cuatro veces, la gente compró por la necesidad, pero ahora es muy difícil que paguen 50 córdobas por una libra”, dijo.
LE APUESTAN A LAS CLASES
Bertilda Funes Maradiaga tiene 55 años de vender en el Mercado Oriental y más de dos décadas vendiendo uniformes escolares.
Para ella los precios no han subido mucho en los últimos años y las variaciones que se registran van de 20 a 30 córdobas por el deslizamiento de la moneda.
La mayoría de los productos son importados, la tendencia de compra es hacia el artículo internacional, para Funes la gente “paga la calidad para hacer un solo gasto”.
Una camisa de calidad puede valer 60 y la docena puede llegar a 720, un precio general para todas las tallas. Una falda juvenil vale 120 córdobas y un pantalón puede valer hasta 200, dependiendo de la tela.
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