Mayor inversión en tecnología mejoraría el rendimiento del frijol nicaragüense, y duplicaría las utilidades de los productores.
A esa conclusión llegaron los productores y promotores del programa Frijol Nica, que abarca a unos 6,500 productores de ese grano en el país y ha logrado duplicar los rendimientos por manzana.
- Los productores de frijol con tecnología, agrupados en el proyecto Frijol Nica, organizan con la empresa Ramac el I Foro Nacional de Frijol Nica, que se realizará el próximo 17 de noviembre.
Lacayo explicó que para producir unas 200 mil manzanas de frijol con tecnología, se requerirían unos 20 millones de dólares. Con esas 200 mil manzanas se producirían 4.6 millones de quintales de frijol por año. Eso significa utilizar el doble de tierras que hasta hoy han sido dedicadas a la producción de este grano.
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Luis Enrique Rodríguez, gerente de la Cooperativa de Producción Semilla y Esperanza del Norte (Esperanza Coop), comentó que en tres años de usar mejor tecnología, a través de Frijol Nica, pasaron de ser 14 productores a casi 2 mil, dejando atrás los rendimientos de 14 quintales por manzana, para pasar a un rendimiento promedio de 26 quintales en unas zonas y hasta 31 quintales por manzana en otras.
“Pasamos de estar sujetos a la especulación del mercado, a tener contratos de agroexportación anual… Ahora tenemos nuestra planta procesadora, en la planta se seca, cura, se limpia y escoge el frijol”, comentó.
El productor explicó que el método consiste en trabajar con insumos que tienen “moléculas potenciadoras”, que hacen que la raíz de la planta del frijol crezca más y absorba mejor los nutrientes de la tierra.
Cuando la planta es baja, con el exceso de lluvia “se arrastran las hojas, se arrastran las vainas y todo se pudre, pero si la raíz crece, la planta es más alta, el agua corre por debajo y quedan las vainas colgando y no se pudren”, explicó Rodríguez, quien indicó que por esa razón durante el período de primera no tuvieron tantas pérdidas.
Mientras otros productores perdían hasta el 80 por ciento de la cosecha de frijol, los miembros de Esperanza Coop sufrían pérdidas del 50 por ciento; y debido al alto rendimiento de sus cultivos, la pérdida de ingresos fue mucho menor para Esperanza Coop.
MAYOR INVERSIÓN Y MAYOR GANANCIA
El productor detalló que el costo de producción por manzana, con esta tecnología, oscila entre 8,500 y 9,000 córdobas, pero las ganancias por manzana, a precios regulares del mercado, pueden ser de 20 mil hasta 22 mil córdobas.
El costo de producción del frijol sin tecnología es de unos 4 mil córdobas por manzana, pero su bajo rendimiento sólo permite ganancias de 8 mil y hasta 9 mil córdobas por manzana.
Orontes Lacayo, vicegerente de la empresa Ramac, que impulsa el proyecto Frijol Nica, afirmó que el año pasado cultivaron 10 mil manzanas de frijol con tecnología, tanto del rojo como del negro.
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