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Comerciantes del mercado Virgen de Candelaria, en Managua, realizaron ayer la Feria del Vaho, delicioso platillo típico. La actividad culinaria fue promovida por la Corporación Municipal de Mercados de Managua (Commema), y pretende establecer a ese mercado como “La Cuna del Vaho” a nivel nacional, porque fue justamente en ese sitio donde se cocinó el primer vaho, de acuerdo con los mismos comerciantes del área. En la feria participaron decenas de comerciantes que ayer vendieron el plato a buen precio.
LA PRENSA/ G. FLORES