- En este período lo más importante es la variedad de alimentos
Alimentarse correctamente es una condición importante para vivir de manera saludable a lo largo de la vida, pero ésta se hace más necesaria cuando se está embarazada. En este período una dieta balanceada y nutritiva es primordial porque se tendrá que satisfacer también los requerimientos nutricionales del bebé, expresa Esther Sánchez, experta en nutrición.
El embarazo es un tiempo muy especial en la vida de toda mujer. No es sólo crear un nuevo ser. La buena nutrición es importante tanto para la madre como para el futuro bebé, se traduce en menos complicaciones durante el embarazo y un bebé más saludable al nacer, explica.
Desde el momento en que la mujer queda embarazada, ella y el bebé necesitan alimentos esenciales. La variedad de alimentos es lo más importante ya que un solo alimento no ofrece todos los nutrientes necesarios.
Una de las condiciones fundamentales para mantener una dieta balanceada es no comer demasiado de cada uno de los grupos de alimentos, ya que se necesita variedad para obtener adecuados suplementos de proteínas esenciales, minerales y vitaminas.
Necesidades durante el embarazo
Durante el embarazo la mujer necesita más calcio, hierro, una vitamina llamada ácido fólico, vitamina C y proteínas, sin olvidar el aumento de energía gradual que está representado con unas cuantas calorías extras por día. También se necesita un aumento en el consumo de líquidos, preferiblemente de agua.
La madre nunca debe olvidar que su bebé depende de la alimentación para obtener los nutrientes para su desarrollo y crecimiento. La recomendación de alimentos y nutrientes se debe evaluar individualmente y lo ideal sería que un nutricionista o dietista le ayude a la embarazada a determinar las porciones de alimentos que llenen estos requerimientos de nutrientes.
Las fuentes
Entre las fuentes de alimentación que no pueden faltar en la dieta de una mujer embarazada se encuentran: las proteínas, hierro, calcio y ácido fólico.
Las proteínas pueden ser encontradas en el pollo, pescado, carne, atún, huevos, frijoles, lentejas, soya y mantequilla de maní.
En tanto el hierro, otro elemento que no debe faltar, se encuentra en los frijoles, lentejas, vegetales verdes, carnes rojas con poca grasa, hígado de res, pasas, ciruelas.
El calcio está en la leche, quesos, yogur, hojas verdes (espinaca, ensaladas), tortillas de maíz. Y el ácido fólico está en los vegetales verdes, jugo de naranja y frijoles.
