- Evento reconoció los mejores manjares
Corresponsal/ Masaya
El nuevo Mercado de Artesanías de San Juan de Oriente fue el escenario del certamen de dulces, panes y bebidas tradiciones del departamento de Masaya, que concluye hoy con una feria.
Más de 40 artesanos de los municipios del departamento exhibieron sus productos y fueron sometidos a un jurado calificador que los hizo acreedores de premios.
El primer premio en dulces traiciones fue obtenido por la artesana de San Juan de Oriente, doña Teresa de Jesús Bracamonte, de 76 años de edad, con su presentación de dulces, atol duro, atol agrio y el famoso motajatol, por considerarse esta receta como un rescate tradicional, según la organizadora del evento Silvia Torres, del Grupo Raíces.
El segundo lugar en la categoría de dulces fue obtenido por la dulcería El Carmen, de la ciudad de Masaya. Y el tercero se lo llevó la señora María Guadalupe Mercado Mercado, quien representó al municipio de Nandasmo con sus famosos huevos chimbos con figuras de animalitos y frutas.
En bebidas fueron galardonadas dos artesanas que elaboran chicha bruja en San Juan de Oriente, entre ellas la famosa chicha bruja de doña Casta Calero; y en la categoría de panes ganaron un artesano de Niquinohomo y dos de San Juan de Oriente.
LOS PREMIOS
Los premios fueron de 250, 150 y 100 dólares para los tres primeros lugares; no obstante, al segundo y al tercer lugar la Comisión Nacional del Azúcar les entregará el equivalente del premio en sacos de azúcar, para que se ayuden con la materia prima de sus productos.
Este certamen es el inicio de otros, que se realizarán en otros departamentos. Los ganadores en cada lugar serán los participantes en el certamen a nivel nacional, que se llevará a efecto en el mes de junio, para la celebración de las fiestas patronales de San Juan de Oriente, dijo doña Silvia Torres.
Este certamen es promovido por las alcaldías de los municipios, el Instituto Nicaragüense de Cultura, la Comisión Nacional del Azúcar, el Grupo Raíces, entre otros.
