- En una coctelera se mezcló hielo, licor y mucha diversión, en manos de siete centroamericanos
Los jugos y licores se mezclaban al compás de la música. Los aplausos también hicieron lo suyo, celebrando un verdadero espectáculo en el que las botellas y los tragos eran los principales protagonistas.
Nicaragua, Honduras, Costa Rica y El salvador se vieron nuevamente unidas el pasado jueves en Friday’s, durante la Exhibición Centroamericana de Bartenders; donde siete representantes animaron una noche en la que la sobriedad parecía no estar invitada.
Y como gritaba el DJ: “Más importante que el trago, es cómo se sirve”; por eso la precisión al servir, el estilo, la presentación del trago y la interacción con el público fueron las destrezas que los participantes demostraron.
Las botellas y cocteleras parecían tener vida propia. Al aviso de: ¿Quién lo quiere?, ¿quién lo quiere?, los martini, cosmopolitan y macuá buscaban de forma desesperada un paladar que degustara en cada bebida los diez minutos de fama que el bartender consiguió en su exhibición.
ARTE CIRCENSE DIJO PRESENTE
De mano en mano y al aire. La rutina debía romperse; girando botellas en los vasos, haciendo malabares y equilibrios o haciendo algunos pasos de break dance, los siete jóvenes demostraron que para ser un buen bartender se necesita más que saber mezclar licores.
Seguro las botellas se marearon, giraron en los brazos, dieron vueltas por el hombro y volaron bajo las piernas, para luego depositar el néctar en la coctelera. Luis Bustillo hizo una demostración de equilibro, sosteniendo una “pata de elefante” con los cinco dedos de su mano derecha.
Pero si al mejor mono se le cae el zapote, al mejor bartender también se le cae la botella, pues aunque algunos demostraron bastante domino, no se escapó el que salpicó al público de jugo, o como Dorwing Muñoz, que incluso quebró un vaso.
El costarricense Alonso Villalobos se lució; primero preparó un trago que luego virtió en una copa llena de hielo que sostenía en su frente. Luego de algunos pasos de baile se despojó de su camisa e invitó a una de las asistentes a que mezclara un trago en una coctelera que tenía metida en el pantalón.
DOBLE O NADA
Pero las mujeres no se quedaron atrás, Violeta Hernández y Marianela Almendárez realizaron una coreografía casi sincronizada, donde cada una preparó un trago multicolor al ritmo de música electrónica.
Cada trago arrastró una descarga de adrenalina, movimientos bruscos y agitar de cocteleras. Al parecer el único movimiento sutil era para colocar la cereza o la rebanada de piña que coronaba cada creación.
La exhibición duró más de tres horas, donde cada movimiento parecía crear una ilusión óptica, donde cada botella realizaba una coreografía que incluía magia pura y arco iris de color.
HACIA MÉXICO
Esta Exhibición Centroamericana de Bartenders fue el preámbulo para el Campeonato Nacional de Bartenders, que tendrá lugar en Friday’s el próximo 28 de agosto, donde se elegirá al delegado que representará a Nicaragua en el Campeonato Latinoamericano de Bartenders que se efectuará en México en septiembre próximo.
