- Se realizó el fin de semana en Matagalpa
CORRESPONSAL/MATAGALPA
Concluyó este domingo, en Matagalpa, la primera Feria Nacional de la Papa, con llamados de los productores del rubro para que el Gobierno y organizaciones vinculadas con el agro les apoyen más para incrementar la producción y el consumo nacional de ese alimento considerado entre los principales del mundo.
La feria fue promovida por diferentes sectores como parte de las celebraciones del Año Internacional de la Papa, como declaró la Asamblea General de la Organización de Naciones Unidas (ONU).
El representante en Nicaragua de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Gero Vaagt, destacó que la papa “es uno de los más importantes alimentos del mundo y después del maíz, el trigo y el arroz viene la papa, con una producción mundial de más de 330 millones de toneladas”.
CONTRA EL HAMBRE
El embajador de Perú en Nicaragua, Gerardo Morris, expresó que en medio de la crisis mundial de alimentos “la papa puede ser una herramienta eficaz contra el hambre”.
Edmundo Sáenz, coordinador de la Comisión Nacional de la Papa (CNP), señaló que en tres ciclos de siembra en Nicaragua, apenas son cultivadas alrededor de dos mil 200 manzanas, con una producción anual estimada en 400 mil quintales.
“Significa que apenas producimos entre el 40 y 45 por ciento de lo que necesitamos, porque el consumo de papa a nivel nacional anda entre 800 mil y un millón de quintales por año, por lo tanto, somos deficitarios en abastecer nuestra propia demanda de alimentación con este producto”, indicó Sáenz.
FUGA DE DIVISAS
Agregó que esa situación “conlleva a fuga de divisas por el orden de los siete millones de dólares, al tener que importarla y que perfectamente podrían quedar en el país para dar oportunidades de trabajo en este rubro a muchas familias nicaragüenses”.
Matagalpa, Jinotega y Estelí son los departamentos con mayor producción de papa.
De acuerdo con el Viceministro Agropecuario y Forestal, Benjamín Dixon, para el ciclo agrícola 2008-2009, las expectativas apuntan a un crecimiento de tres mil manzanas en el área de producción de papa, lo que implica una producción esperada de 600 mil quintales.
Dixon expresó que una perspectiva “es crecer a lo sumo en un diez o 20 por ciento de consumo nacional e ir minimizando las importaciones”.
FAO OFRECE APOYO
El funcionario de la FAO, quien es fitopatólogo, dijo que el principal problema de los productores de papa en países como Nicaragua es la producción de semilla.
“Como la semilla debe obtenerse de una forma ciento por ciento sana, libre de nemátodos y de otras plagas y enfermedades, esto (producción de semilla) es algo muy difícil para los productores”, señaló.
Añadió que la FAO “siempre está dispuesto para apoyar a la producción de la papa, la producción de semilla sana y al mismo tiempo apoyar al desarrollo del sector agropecuario y a la seguridad alimentaria”.
Según el coordinador de la CNP, la problemática de los productores de papa es compartida por los demás rubros. “Necesitamos financiamiento para poder obtener mejor semilla y en la cantidad que requerimos; necesitamos asistencia técnica y un poco de infraestructura productiva como los caminos, bodegas, entre otras”.
