- Consejo de la Papa de EE.UU. realiza ensayos del rubro en parcelas ubicadas en Jinotega y Matagalpa
[/doap_box]
El Consejo de la Papa de Estados Unidos apuesta a validar en Nicaragua al menos cinco variedades del cultivo, con el fin de promover su siembra en aquellos departamentos con las condiciones agronómicas adecuadas.
Saúl Mercado, representante internacional del Consejo de la Papa de Estados Unidos, encabezó una misión, integrada además por productores de los Estados de Colorado y Dakota del Norte, que la semana pasada visitó los departamentos de Matagalpa y Jinotega, donde están realizando ensayos con las variedades de papa nancy, golden sunburst, alegría, red la soda y lachippeu.
Los ensayos están enfocados a determinar si tales variedades de papas se adaptan a las condiciones de clima del país, si resisten plagas y enfermedades y si los rendimientos productivos son rentables, entre otros elementos.
Mercado explicó que Nicaragua necesita variedades de papa que se adapten al clima del país, tanto templado como cálido, para incrementar los niveles de producción y en consecuencia reducir las importaciones del rubro.
“Este proyecto lo estamos realizando en Nicaragua con el apoyo de TechnoServe, que provee asistencia técnica y de mercado a los productores, para hacer la producción nacional de papa más eficiente”, enfatizó.
PRODUCCIÓN ES DEFICITARIA
Nicaragua actualmente sólo produce el 50 por ciento de la papa que necesita anualmente, es decir alrededor de 500 mil quintales. El otro cincuenta por ciento tiene que ser importado principalmente de Canadá, Guatemala y Costa Rica.
En ese sentido, Peter Joyce, también del Consejo de la Papa de Estados Unidos, subrayó que en Nicaragua el cultivo de papa “tiene suficiente campo para crecer”, pero destacó que para aumentar la producción se requieren “mejores semillas de mejores variedades, para obtener un producto de calidad que incremente la producción que obtiene el productor y que tenga un precio favorable para el consumidor”.
Los ensayos de las cinco variedades de papa citadas deben tomar al menos dos ciclos productivos, para obtener la validación, que es otorgada por el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor).
La validación permitirá promover la siembra a escala comercial, de aquellas variedades que obtengan el certificado de las autoridades agropecuarias de Nicaragua.
Para impulsar el proceso la delegación estadounidense se reunió con delegados del Magfor y del Instituto Nicaragüense de Tecnología Agropecuaria (INTA) en el norte de Nicaragua.
Mercado agregó que el cultivo de papa contribuye a arraigar a la gente al campo y combate la pobreza, además de ser un alimento rico en potasio, carbohidratos y proteínas, según destacó.
La Organización de las Naciones Unidas (ONU) declaró el 2008 como el Año Internacional de la Papa, con el fin de fomentar su cultivo y contribuir con ello a la seguridad alimentaria mundial.
El rubro tiene su origen en Los Andes, en América del Sur, especialmente en Perú.
