El cultivo de ajonjolí se está convirtiendo en una opción para más de 40 productores del Occidente del país, debido a la creciente demanda del producto en el mercado internacional.
Cifras del Centro de Trámite de las Exportaciones (Cetrex) indican que, durante los primeros 11 meses del año, las exportaciones de ajonjolí sumaron 6.8 millones de dólares, en contraste con los 4.0 millones del mismo período del año pasado.
Las oportunidades para el ajonjolí nica, debido a su buena calidad, están creciendo en los mercados de Centroamérica, Estados Unidos e incluso Japón.
Para aprovecharlas un grupo de 40 productores representantes de cooperativas, organizaciones y núcleos demostrativos del municipio de El Viejo, en Chinandega, participaron recientemente en una rueda de negocios promovida por la Cuenta Reto del Milenio (CRM) y el organismo Save the Children.
“Los productores ofertaron a los compradores alrededor de 5,700 quintales de ajonjolí convencional y 700 quintales ajonjolí orgánico, tras la siembra de unas 700 manzanas aproximadamente en doce comunidades del municipio”, sostuvo la CRM en un comunicado.
La CRM es un programa financiado por el Gobierno de los Estados Unidos, que incluye entre sus componentes el desarrollo de los agronegocios. Se ejecuta en los departamentos de León y Chinandega.
La productora Naila Amparo, citada en el comunicado de la CRM, indicó que aún se trabaja en definir el precio final por quintal que pagarán las empresas exportadoras y acopiadoras que participaron en la rueda de negocios. El precio base establecido por ahora alcanza los 700 córdobas por quintal.
Pero la productora dijo estar optimista con lograr un mayor precio.
“Cada una de las cuatro empresas que asistieron a la Rueda de Negocios se reunieron con los diferentes grupos de productores, presentaron sus ofertas y los incentivos que están dispuestos a asumir con sus clientes. Sin embargo los productores aún no cerraron las negociaciones hasta definir con sus respectivas asociaciones lo que mejor les conviene”, sostuvo la CRM.
Anabel García, comunicadora rural de la CRM, dijo que la cosecha de ajonjolí ha mejorado con la asistencia técnica, capacitación y seguimiento que han brindado a los productores organizados en los Núcleos Demostrativos.
