- Diagnóstico prevé cubrir a 14 municipios con alta producción
Alrededor de 14 municipios con la mayor producción lechera de Nicaragua seguirán incluidos en un estudio que realizarán varios organismos para determinar las necesidades de capacitación, innovación tecnológica y desarrollo empresarial de los productores, procesadores y comercializadores de productos lácteos.
Para ello un equipo de investigadores del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), con el apoyo financiero del Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo (SNV), se trasladará en los próximos días a los municipios que serán incluidos en el estudio.
Entre los municipios sobresalen Matagalpa, Muy-Muy, Matiguás, Río Blanco, Paiwas, Boaco, Camoapa, Comalapa, Juigalpa, Acoyapa, Cuapa, Muelle de los Bueyes y Villa Sandino, para sostener reuniones de consulta sobre los temas que abordará el estudio.
Julio Mayorga, encargado por el IICA para dirigir el estudio, dijo que con los resultados se confrontará la oferta con la demanda de los servicios citados.
Igualmente se propondrá un plan de trabajo para fortalecer los tres campos: desarrollo empresarial, innovación tecnológica y capacitación técnica.
El IICA y el CNV planean concluir con este trabajo a mediados del mes de diciembre.
ENTRE LOS PRINCIPALES
Los lácteos figuran entre los 20 principales productos más exportados por Nicaragua, según las cifras del Centro de Trámite de las Exportaciones (Cetrex).
Entre enero y septiembre pasado las ventas al exterior de productos lácteos sumaron 69.9 millones de dólares, en contraste con los 45.4 millones de dólares del mismo período pero del año 2005.
Los lácteos, principalmente quesos, se exportan a Centroamérica, especialmente a El Salvador, así como a Estados Unidos.
