- Los chefs finalistas empataron en la competencia
La última de las actividades que contemplaba la feria gastronómica Latin Flavors 2007 era la competencia de chef profesionales que tenían como meta diseñar el plato representativo de la alta cocina pinolera.
De los cinco chef participantes se seleccionaron los dos finalistas que fueron Francisco Camacho, chef del restaurante Los Girasoles y Vincenzo Nicosiano, chef del restaurante Lo Stradivari.
Según el Chef Humberto, uno de los jueces de la competencia, ambos chef hicieron uso correcto de los ingredientes culinarios y utilizaron la pitahaya y la calala, que eran los elementos sorpresas para crear una deliciosa salsa que bañaba el plato a base de cerdo. Es por eso que a ambos se les dio primer lugar y ahora Nicaragua ostenta dos platillos de la alta cocina que están a la espera de un nombre que lo identifique.
DELICIOSO ÉXITO
Gabriel Traversari, presentador de la feria, expresó sentirse satisfecho por el entusiasmo y la acogida del pueblo nicaragüense durante el fin de semana, agradeció la presencia de Rebecca Rincón y el Chef Humberto y adelantó que ya se encuentra en producción el especial televisado que se transmitirá a través de Casa Club TV.
