- Inicia segunda fase de programa que prevé elevar calidad de rubros como el maíz, el sorgo y el frijol
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Productoras de la Asociación de Mujeres Xochitl Acatl, del municipio de Malpaisillo, en el departamento de León, participan en la segunda fase del programa Producción y Mejoramiento de Semillas Criollas, entre las que figuran el maíz, sorgo y frijol mungo.
El programa de capacitación, que inició en el 2005 y es impulsado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), está enfocado en brindar asesoría técnica a las productoras sobre el mejoramiento de la calidad de las semillas.
Se prevé, con dicho programa, mejorar la calidad de las semillas utilizadas por generaciones y transformarlas en materiales de siembra homogéneos, estables y con características agronómicas bien definidas.
El presidente de la Asociación de Productores de Sorgo (Aprosor), Manuel Álvarez, señaló que este programa representa una oportunidad para que los productores de las zonas rurales mejoren la calidad de sus cosechas y así obtener mayores oportunidades en el mercado.
“Todo programa que esté dirigido para fortalecer al sector (productivo) representa un valioso aporte para los productores del país”, comentó Álvarez.
Las productoras serán capacitadas en el control de calidad, manejo postcosecha y mercadeo de las semillas. Igualmente en técnicas de muestreo, identificación de plantas, mantenimiento, depuración y mejoramiento genético de los rubros antes mencionados, según detalla un comunicado del IICA.
El frijol mungo es utilizado para alimentar a los porcinos, aves y ganado. Aunque también es empleado para la fertilización de suelos, control de maleza, en asociación con otros cultivos y para el consumo humano.
Un análisis bromatológico efectuado por el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) determinó que el frijol mungo cuenta con altos niveles de proteínas, grasa, fibra, calcio y carbohidratos, según refiere un informe del IICA.
El programa también dará continuidad al mejoramiento de semillas de sorgo y maíz, usados también para preparar concentrados para la industria avícola, por ejemplo.
PROCESO DE MEJORAMIENTO
El secretario ejecutivo de la Asociación de Productores de Granos Básicos y Oleaginosos y miembro de la Unión de Productores Agropecuarios de Nicaragua (Upanic), Franco Vargas, explicó que “cuando una semilla es mejorada adquiere más valor en el mercado, porque su manejo es más riguroso”.
Es decir, que el productor debe someterse a un protocolo riguroso antes, durante y después de iniciada la siembra de la semilla, según explicó el especialista en temas agronómicos.
“Los productores deben vigilar que la semilla conserve las características originales de la variedad original ”, sostuvo Vargas.
RIGUROSO CONTROL
Por ejemplo, en el caso de la semilla de frijol se debe observar si conserva el color, vigilar que no presente enfermedades y que mantenga su forma y tamaño.
Además que cumpla con su período agrícola, es decir la etapa desde que es sembrado hasta que es cosechado.
“Estamos hablando de calidad y sanidad de la semilla, bajo un protocolo riguroso establecido por el Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor)”, subrayó Vargas al ser consultado por LA PRENSA.
En la Asociación de Mujeres Xochitl Acatl están afiliadas productoras de granos básicos de los municipios de Malpaisillo, Larreynaga y El Viejo, en el Occidente de Nicaragua.
El gremio tiene entre sus afiliadas al menos un millar de productoras, según cifras del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
