- Es el sexto centro lechero que inauguran con financiamiento de la Cuenta Reto del Milenio
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CORRESPONSAL/CHINANDEGA
Un grupo de 16 ganaderos abrió en las afueras del poblado de Villanueva un nuevo centro de acopio de leche. Es el sexto grupo apoyado por la Cuenta Reto del Milenio (CRM) en la zona de occidente.
“Con esta inversión se está consolidando al sector ganadero de la región”, dijo el alcalde sandinista de Villanueva, Mariano Aguilera.
“Con el acopio, los proyectos de reforestación y la capacitación a los productores, la zona norte saldrá adelante”, expresó Aguilera.
El nuevo centro está dotado de un tanque de enfriamiento de dos mil litros, que permite acopiar leche a temperatura adecuada, proceso que evita el crecimiento de agentes patógenos y conserva la calidad, para su comercialización. El acopio hará muestreo de leche para asegurar la calidad, la higiene de los equipos y del centro.
Los ganaderos invirtieron más de cinco mil dólares en una planta eléctrica emergente y tienen mayor acercamiento a plantas lácteas del país, de donde han percibido que el negocio es más rentable si se garantiza la calidad e higiene.
Los beneficiados de este centro viajaron a Honduras para recibir capacitación, en temas relacionados con el manejo y administración de los Centros de Acopio Lecheros.
Villanueva tiene 50 mil cabezas de ganado y se estima que esta cifra supera al municipio de El Sauce, en el departamento de León.
SEIS CENTROS
La Cuenta Reto del Milenio conformó junto con 116 productores un total de seis Centros de Acopio Lechero, con el propósito de producir leche de calidad, conseguir mercados estables y mejores precio durante todo el año.
Los Centro de Acopio Lecheros instalados en Chinandega se ubican en Cayanlipe, en el municipio de Villanueva, para favorecer a 17 productores; y el segundo en Villanueva, donde se agrupan 15 productores.
En León se asociaron 71 productores para formar cuatro acopios, ubicados en Larreynaga, Achuapa y dos en el municipio de El Sauce.
Entre las acciones de apoyo en los seis acopios se mencionan la instalación de un tanque de enfriamiento, capacitación de operadores en Honduras y rueda de negocios para el mercado de la leche.
