- Promocionan en el aeropuerto de Managua té de hierbas y semilla de marañón
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La producción orgánica está ganando terreno en los mercados nacional e internacional, por sus bondades nutricionales y por ser amigable con el medio ambiente.
Desde hace seis años Carla Fjeld, propietaria del restaurante Ola Verde, se dedica a la promoción del consumo de frutas, legumbres, queso, carne y semillas orgánicas, a través de platillos hechos con productos orgánicos.
Su empresa introdujo al mercado nacional tres nuevos productos orgánicos: té de hierbas, semilla de marañón y rosa de jamaica deshidratada, los cuales están empacados de forma tal que capten el interés del público y puedan tener otros usos.
Por ejemplo, Fjeld explicó que las cajas donde viene empacado el té, puede ser utilizada para guardar objetos personales.
Los comestibles son comprados a diversas cooperativas de productores de orgánicos de Estelí, Matagalpa y otros departamento del país.
Estos rubros son certificados por la compañía nicaragüense Biolatino y empacados por la empresa Ecomercados.
Mientras las hierbas son compradas a productores de Estelí, el marañón es adquirido a una cooperativa de mujeres productoras de Chinandega. Entretanto, las rosas deshidratadas son obtenidas en diversas zonas del país.
Tanto el empaque de los rubros así como la certificación y el etiquetado de los productos son propios de Nicaragua.
EL MERCADO
Actualmente estos nuevos productos están siendo comercializados en algunas tiendas localizadas en el Aeropuerto Internacional Augusto C. Sandino, en Managua.
“Lo que los turistas quieren es llevarse algo hecho en Nicaragua, pero que sean de alta calidad e higiénicos”, comentó Fjeld.
Señaló que en los próximos años pretende introducir sus productos en los principales centros de compra del país, así como en el mercado internacional.
“El estar presente en el aeropuerto nos va a permitir que los turistas conozcan el producto y luego buscar puentes que nos faciliten la penetración al mercado exterior”, sostuvo.
A criterio de Fjeld, para que un producto sea competitivo en el mercado nacional e internacional, es necesario cuidar la calidad de la presentación del producto, cumplir con los requisitos sanitarios que exige el mercado, entre otros.
“Nuestro objetivo es incrementar la imagen positiva de los productos orgánicos nicaragüenses , porque es un sector que rápidamente va creciendo y que debemos aprovechar”, sostuvo Fjeld.
Aunque la presencia de los productos citados en el mercado nacional tienen menos de tres semanas, Fjeld aseguró “que las proyecciones de ventas han superado”, cuyas perspectivas no detalló.
La empresaria aseguró que pretende introducir en el mercado otros tres productos orgánicos, los cuales no detalló.
