- Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (Apenic) trabaja en la validación de nuevas variedades
[/doap_box]
La Asociación de Productores Ecológicos de Nicaragua (Aprenic) impulsa un programa que busca validar nuevas variedades de rubros como yuca y ajonjolí, entre productores del departamento de León.
Orlando Quiroz, gerente general de Aprenic, señaló que con el proyecto denominado Transferencia Tecnológica en Cultivos Oleaginosos, se pretende “diversificar la oferta en el mercado y además, mejorar los rendimientos y la calidad de los cultivos de yuca y ajonjolí de este departamento (León)”.
El programa, que cuenta con el apoyo financiero y de asistencia técnica de la Fundación para el Desarrollo Tecnológico Agropecuario y Forestal de Nicaragua (Funica), pretende beneficiar a más de 150 pequeños y medianos productores aglutinados en Aprenic.
LAS ESCOGIDAS
Entre las variedades que se pretende desarrollar figuran la yuca algodón, la cual se caracteriza por la claridad de su color, la suavidad de su almidón y su sabor más dulce.
Con la producción de esta variedad los productores pretenden incursionar en los mercados de Estados Unidos y de Europa.
“Con la variedad de yuca algodón queremos penetrar al mercado estadounidense y al europeo, porque ahí es donde este rubro es apetecido y tiene mayor demanda”, argumentó Quiroz.
En el departamento de León la variedad de yuca diana es una de las más cultivadas y exportada a El Salvador.
Quiroz detalló que aún están experimentando si la variedad de yuca algodón se adapta a la región, porque solamente se tiene sembrado un poco menos de 30 manzanas.
En contraste, de yuca diana las áreas de siembra superan las 100 manzanas.
Aprenic también prevé validar la siembra de ajonjolí precoz, el cual se caracteriza por ser de mayor tamaño. De esta variedad se tiene sembrada una manzana.
Para la actual cosecha de primera los productores han sembrado 200 manzanas de ajonjolí regular, mientras para la cosecha de postrera tienen programada la siembra de entre 300 y 500 manzanas.
Este tipo de ajonjolí, que los productores cosechan regularmente, es exportador al mercado de Guatemala.
“Cuando ya iniciemos a producir tanto yuca algodón y de ajonjolí precoz, nosotros enviaremos muestras al mercado estadounidense y europeo”, adelantó Quiroz.
El programa de Transferencia Tecnológica en Cultivos Oleaginosos también incluye brindar a los productores asesoría técnica sobre cómo desarrollar las nuevas variedades de yuca algodón y ajonjolí precoz .
El proyecto, que inició a principio de este año y finalizará en el 2010, tiene una inversión de más de 180 mil dólares.
LARGA LISTA DE OBSTÁCULOS
En Nicaragua la yuca es cultivada tradicionalmente por pequeños y medianos productores de Nueva Guinea en la Región Autónoma del Atlántico Sur (RAAS), aunque también se cosecha en Masaya, Granada, Carazo, Chinandega y León, según un informe del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor).
Entre los principales obstáculos para elevar la producción de yuca figuran el uso de variedades no mejoradas, de semillas no seleccionadas, en la mayoría de los casos no sometida al proceso de selección y desinfección.
A ello se le suman, añade el Magfor, sistemas de siembra y densidades de población no apropiadas y el uso de suelos infectados con hongos y bacterias.
Los rendimientos superan poco más de siete toneladas métricas de yuca por manzana sembrada.
