- Productores y Gobierno con mosaico de razones para explicar situación
[/doap_box]
El titular del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), Ariel Bucardo, confirmó que hay una sobreoferta de leche en Nicaragua y afirmó que las plantas lácteas están acopiando menos producto, hecho que está abaratando su precio.
Mientras tanto la Cámara Nicaragüense del Sector Lácteo (Canislac) planteó que desde hace 21 días hay más producción de leche, pero aclaró que las plantas siguen acopiando “lo de siempre” porque, entre otras cosas, los apagones eléctricos impiden aumentar el acopio.
Según el presidente de Canislac, Ramiro Tijerino, desde junio pasado los productores están sacando entre 400 mil y 550 mil litros de leche al día.
La producción de leche osciló, de enero a mayo, entre 250 mil y 300 mil litros diarios, de acuerdo con Canislac.
Tijerino explicó que la sobreproducción es producto del mejoramiento genético del ganado.
“Pues hemos metido más inversión (a las fincas) para que las vacas produzcan más leche. El problema que vemos es que no podemos aprovechar la producción porque (además de los apagones que impiden acopiar más leche) nichos como El Salvador nos están bloqueando la entrada a su mercado (y por eso hay sobreoferta)”, argumentó Agustín Sequeira, uno de los directivos de Canislac.
MAGFOR CON OTRO ARGUMENTO
Sin embargo, Bucardo expuso que el pegón “es que las plantas (procesadoras de leche) están acopiando menos leche y eso está abaratándola”, recalcó sin entrar en detalles.
Bucardo ejemplificó que el galón de leche que en abril pasado costaba 20 córdobas en las fincas, ahora se cotiza entre 14 y 15 córdobas.
“Estamos viendo cómo solucionamos esto con el Ministerio de Educación (Mined) para que compre una parte de la producción lechera para el Programa del Vaso de Leche que a diario demanda unos 500 mil vasos, o sea unos 125 mil litros de leche al día”, precisó.
No obstante, Sequeira refirió que el Magfor no les ha planteado ninguna alternativa al respecto. Y hasta destacó que por esa falta de conciencia sobre el tema, la leche que no se está vendiendo a las plantas procesadoras está botándose, o yendo a parar como alimento de las vacas y los terneros.
