- El Ministerio Agropecuario y Forestal trabaja en la creación de un plan para estimular producción orgánica
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El Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor), en conjunto con otras instituciones del país, trabaja en la creación de la Estrategia Nacional para el Fomento de la Producción Orgánica, cuyo fin es estimular el comercio y producción de orgánicos.
Ariel Bucardo, titular del Magfor, expresó que para lograr el empuje en este sector productivo del país se está trabajando en propuestas enfocadas a brindar solución a los problemas que afectan a los productores de hortalizas y otros productos orgánicos del país.
Por ejemplo, señaló que desde hace dos meses este ministerio y otras instituciones están realizando encuentros con productores de cultivos orgánicos del país para recopilar las propuestas y problemas expuestos por los productores.
En este sentido, horticultores de Estelí señalaron que entre las mayores afectaciones que tienen está el alto costo en el proceso de certificación de sus pequeñas parcelas, así como la carencia de mercado para comercializar sus cosechas, según detalla un comunicado emitido por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), entidad que participa en la elaboración del programa económico.
El plan, según el ministro, estará listo el próximo mes de septiembre y será incluido con otros proyectos del Magfor.
“Estos encuentros nos van a permitir identificar con precisión los problemas que tienen los productores orgánicos y en base a eso trabajar el plan estratégico”, comentó Bucardo.
SOBRE EL PLAN
Entre los temas que incluirá el plan está la capacitación a productores de orgánicos, sobre cómo mejorar la calidad de sus rubros, el tipo de manejo que se le debe dar a la siembra, el uso de abono orgánico, las facilidades y demanda del mercado, así como, la aplicación de nuevas tecnologías, detalló Ariel Bucardo.
Aseguró que “en la estrategia estará planteado cómo se van a resolver los problemas que afectan al sector de producción orgánica”.
Este plan beneficiará a más de seis mil agricultores orgánicos de todo el país.
Los departamentos de Matagalpa, Jinotega, Estelí y Boaco cuentan con las mejores condiciones agroecológicas para desarrollar la horticultura orgánica, indicó.
VENTAJAS DE LA CERTIFICACIÓN
Entre las ventajas que presenta la producción orgánica está el no uso de productos agroquímicos y pesticidas durante el proceso de producción del rubro, lo que resulta amigable con el medio ambiente.
Además, permite elevar la rentabilidad de los sistemas agrícolas con pocos insumos.
Asimismo, en el mercado internacional los productos orgánicos tienen mejores ofertas y precios de compra.
En Nicaragua la producción orgánica cubre 57 mil hectáreas de tierras certificadas y 20 en proceso de certificación, distribuidas en 6,000 pequeñas fincas de café, cacao, ajonjolí, hortalizas y producción de miel de abeja.
La finca para lograr la certificación debe someterse a un exhaustivo estudio y análisis sobre sus prácticas agrícolas.
