- Ponga a Corinto en su agenda de opciones recreativas, ya que el próximo fin de semana se realizará en esa localidad una feria gastronómica que además de exquisitos platillos ofrece al turista gratos momentos de esparcimiento para disfrutar en pareja, con amigos o en familia
[/doap_box]
CORRESPONSAL / CHINANDEGA
Corinto se prepara para recibir este próximo fin de semana a más de 10 mil turistas, en su mayoría nacionales, que asistirán a la undécima Feria Gastronómica del Mar, en la que se ofrecerán, entre otros atractivos, lo mejor del arte culinario de este municipio chinandegano.
Los platillos que se ofrecerán en la feria son preparados con mariscos del Pacífico de Nicaragua, y fueron creados por un grupo de mujeres encabezadas por Tere Arana (q.e.p.d.) para ayudar a las obras del padre José Schendell Bergfeld (q.e.p.d.), religioso que dedicó por entero su vida a la asistencia de los más pobres, especialmente los ancianos.
En esa primera ocasión se logró un éxito inesperado, por lo que hoy en día es el principal atractivo turístico del departamento de Chinandega. Más del 60 por ciento de la población del municipio se involucra en la feria, cuyos beneficios son utilizados para ayudar a 40 ancianos albergados en el Hogar Santa Eduviges, más otra cifra similar que recibe provisión en sus hogares.
En esta actividad culinaria participan más de 400 voluntarios, quienes limpian, cocinan y atienden a los miles de turistas nacionales y extranjeros que visitan la ciudad por estos días. Los visitantes, además de disfrutar los exquisitos platillos marinos que se elaboran, pueden apreciar diferentes show artísticos y culturales realizados durante el largo fin de semana que dura el evento gastronómico, que se extiende porque enlazan con las fiestas tradicionales de la Santa Cruz del primero al 4 de mayo.
REENCUENTRO FAMILIAR
La feria además cuenta con un segundo propósito: reunir a los corinteños residentes en el resto de los departamentos del país, en los países de Centroamérica, México, EE.UU., Canadá, quienes visitan a sus familiares y amigos en una muestra de apego a sus tradiciones y renovación de la unidad que caracteriza a esta zona del país.
El padrino de la feria es la Alcaldía municipal de Corinto, que destina recursos económicos para poner a la ciudad de manteles largos, pues la feria es el símbolo emblemático de la proyección turística del municipio.
Entre las actividades en las que puede participar un turista local, además de comer riquísimos platillos, está llevarse el privilegio de contemplar la naturaleza en las playas del municipio, asistir a los programas culturales con sabor juvenil o música del recuerdo que preparan los artistas de Corinto, quienes se dan cita en la ciudad para hacer verbenas del recuerdo.
“Puede alquilar un cayuco y disfrutar de un paseo por la bahía, inscribirse para participar el primero de mayo en la caminata para personas mayores de 45 años y que consiste en recorrer dos kilómetros y colocarse como el virtual ganador de un premio de 500 córdobas”, dijo el alcalde sandinista del Puerto de Corinto, Ernesto Méndez Zeledón.
Méndez dijo que estos paseos en lancha ofrecen la oportunidad de conocer las islas de Castañones, Monte Ralo, la Encantada Guerrero, Los Cocales o El Cardón, así como nadar y apreciar bellos atardeceres. El turista que desea comprobarlo, puede rentar una lancha cuyo alquiler oscila entre 20 y cincuenta córdobas por persona.
En la feria, además del interés por aprender a preparar alimentos del mar netamente nicaragüenses, los turistas pueden degustar de platillos hispanos que ofrecen las representaciones de países como Venezuela, Perú, El Salvador y Cuba, que han confirmado su asistencia.
EL PROGRAMA
La fiesta comienza desde el viernes 20 de abril. En horas de la tarde se inscriben las candidatas a aspirar el cetro de la Novia de la Feria, entre bellas jóvenes de esta ciudad portuaria. Además, ese día se presentan oficialmente los candidatos a Reyes Feos de las fiestas tradicionales de la Santa Cruz.
Este es un certamen de popularidad que es visto por los locales como un claro ejercicio democrático de la juventud corinteña, porque desde niños se educan en la experiencia de una justa electoral para seleccionar a un personaje popular entre los conciudadanos para que los “represente” durante todo el año.
La Feria Gastronómica inicia el 28, cuando además se realizarán torneos deportivos y juegos amistosos entre equipos corinteños que residen en Estados Unidos y selecciones de Chinandega y Corinto.
Jair Carrillo, relacionista público de la Alcaldía de Corinto, anunció que la inauguración del rancho El Espigón, la mayor inversión turística de este año, está programada para el sábado 28, en horas de la tarde, con un grandioso espectáculo artístico y musical.
Este modelo turístico estará abierto para que los visitantes puedan disfrutar de la buena mesa, la música, combinado con elementos de la naturaleza como la brisa del mar, el sol ardiente y aguas tranquilas.
El Puerto de Corinto, el más pequeño de los municipios del departamento de Chinandega, se encuentra a 140 kilómetros de Managua. Hasta el lugar se puede llegar en buses expresos que salen la terminal de buses Israel Lewites o viajando dos horas sobre una buena carretera.
