Según los productores nacionales, producir una manzana de pitahaya implica un gasto que supera los 24 mil córdobas. (LA PRENSA/Archivo)

Pitahaya nica camino a la certificación

Productores de la fruta trabajan para declararla libre de moscas nativas [doap_box title=»Más detalles de la fruta» box_color=»#336699″ class=»archivo-aside»] La pitahaya es un cactus suculento y rústico, originario de América tropical. La historia de la pitahaya se remonta al siglo trece, período en el cual, según los historiadores, fue reconocida como una fruta exótica en […]

  • Productores de la fruta trabajan para declararla libre de moscas nativas
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La pitahaya es un cactus suculento y rústico, originario de América tropical.

La historia de la pitahaya se remonta al siglo trece, período en el cual, según los historiadores, fue reconocida como una fruta exótica en la cultura azteca.

La fruta en general tiene un sabor dulce. En el mercado usualmente se le encuentra de forma oblonga – ovalada. En colores que pueden ser rojo o amarillo intenso.

Cuenta con una pulpa consistente y espumosa, que suele ser blanca rojiza, en la variedad roja; y blanca, en la variedad amarilla.

La variedad roja, que es la que se cultiva en Nicaragua, ha captado la preferencia del mercado europeo.

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Expandir el cultivo de la pitahaya con fines de exportación, en la zona de Ticuantepe, es una de las principales metas del Gobierno y de los productores de la fruta.

Sin embargo para lograrlo están claros que primero deben asegurar que la fruta esté libre de plagas, especialmente de las denominadas moscas nativas como la Anastrepha, considerada como una de las más destructivas, pues una hembra puede infestar hasta dos mil frutos, provocando con ello una putrefacción.

El director del Programa de Fomento a la Producción de Granos Básicos (KR2) del Instituto de Desarrollo Rural (IDR), Yubran Eslaquit, indicó que un total de 106 pequeños productores de Ticuantepe se proponen conseguir el objetivo.

Detalló que el grupo está trabajando en la certificación de la fruta. Lo que está implicando el cultivo de 104 manzanas de pitahaya y monitores constantes.

“Nosotros sabemos que la mosca no está en Nicaragua, pero se necesita probarlo por eso cada productor está cuidando sus plantíos (llevando a la vez registro del control)”, expuso.

con ventajas

Eslaquit refirió que los pitahayeros aspiran exportar el fruto a Estados Unidos, país con el que precisamente Nicaragua y el resto de Centroamérica, incluyendo República Dominicana, firmó un tratado de libre comercio (DR-Cafta), que está en vigencia en el país desde abril pasado.

En el acuerdo, Nicaragua logró eliminar las barreras no arancelarias, que en forma de medidas zoo y fitosanitarias impedían el acceso de la pitahaya en el mercado estadounidense.

“(En ese sentido) a través de KR2 queremos aumentar el cultivo de la fruta, queremos que más productores se integren al cultivo”, manifestó el funcionario.

Los productores de pitahaya de momento venden su cosecha a la empresa Hortifruti y a Costa Rica, a precios que, según sostienen, cubren por lo menos los costos de producción.

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