Ciudad de Guatemala
El temor por la gripe aviar no detiene la marcha de Pollo Campero. La cadena guatemalteca de comida rápida montó su nueva sede en Estados Unidos, desde donde dirigirá sus próximos desembarcos: en mayo será en España, en septiembre en Indonesia y, por fin, en diciembre, llegará a China.
El desafío es operar más de 600 restaurantes en 2010, un salto importante frente a los actuales 218 que tiene en América Central, México, Ecuador y EE.UU.
“En esos países (donde planea ingresar) ya existe una cultura de consumir pollo”, dice Romeo de la Cruz, de la consultora Bi-Con Inteligencia de Negocios. “Además, con el potencial de China, es suficiente con atender a un millón de chinos para tener éxito”.
