- Nicaragua exportará sal gourmet
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En julio próximo, la sal nicaragüense estará en la mesa de los consumidores hondureños, salvadoreños y guatemaltecos, con envíos iniciales que generarán, por mes, alrededor de 30 mil dólares.
El gerente general de Sales de Nicaragua S.A. (Salnicsa), Solón Guerrero Palma, ratificó a LA PRENSA que en este año la meta es ampliar el mercado en Centroamérica.
“En estos momentos estamos registrando las marcas (en el Ministerio de Fomento, Industria y Comercio, Mific) para dar el paso que ya es definitivo”, dijo.
El empresario detalló que se proponen exportar dos contenedores, equivalentes a mil quintales, cada 30 días en cada una de las naciones de la regiones mencionadas.
“Uno de los contenedores contendrá Sales Minerales La Vaquita y el otro incluirá la Sal Cocinera, Blanca Nieves, Sal de Especias, y la Sal de Churrasco, que es la gourmet”, especificó.
Actualmente la producción mensual de Salnicsa oscila entre los 8 mil y 10 mil quintales. De éstos, tres mil quintales son los que se destinarán para los fines de exportación.
de cara al país
En Nicaragua, sin embargo, la empresa se propone abarcar el 20 por ciento del consumo cuantificado en el país en 1.2 millones de quintales.
“Ahorita estamos abarcando cerca del 10 por ciento del mercado, pese a que estamos operando desde el 2004, pero la idea es duplicar la cobertura”, manifestó.
Según datos oficiales en el territorio se producen entre 1.3 y 1.4 millones de quintales de sal. Lo que indica que hay excedente.
“Aunque auguramos que en el 2006 habrá déficit ya que la cosecha de sal salió hasta en febrero, es decir con un desfase de casi dos meses”, advirtió el gerente señalando que el negocio nunca ha dejado de ser rentable, pese a que la inversión de entrada implica más de medio millón de dólares.
“Nosotros estamos satisfechos… más ahora con el tratado de libre comercio que Centroamérica y República Dominicana firmaron con Estados Unidos (DR-Cafta), pues este nos ampliará el mercado”, apuntó.
