Autoridades sanitarias y agropecuarias de Honduras concluirán, hoy sábado, una serie de inspecciones a las plantas procesadoras de carne bovina y lácteos de Nicaragua, con lo cual se espera que tales empresas inicien a exportar al vecino país sin mayores restricciones.
Una delegación de funcionarios de la Secretaría de Agricultura y Ganadería de Honduras llegó a Nicaragua desde inicios de la semana para inspeccionar tres empresas lácteas y tres mataderos industriales que tienen proyecciones de exportar, indicó Alicia Arróliga, vocera del Ministerio Agropecuario y Forestal (Magfor) de Nicaragua.
Bernabela Orozco, directora de Inocuidad Agroalimentaria del Magfor, informó que las autoridades hondureñas realizarán una inspección de origen para verificar in situ a las empresas, para determinar si cumplen con los estándares de calidad, es decir con los requisitos sanitarios y de inocuidad que exige su nación.
La delegación hondureña se dividió en dos grupos para viajar por diferentes regiones del país, con el fin de cubrir los mataderos San Martín, ubicado en Granada; Macesa, en Chontales y Nuevo Carnic en Managua; así como a las empresas lácteas El Triunfo y Parmalat Centroamérica.
El Magfor recordó que Estados Unidos “recientemente certificó cinco plantas procesadoras de carne bovina nicaragüense”, entre ellas los tres mataderos visitados por los hondureños, para que continúen exportando por un año más al mercado estadounidense.
En el 2005 Nicaragua obtuvo por las exportaciones de carne 119.9 millones de dólares, de los cuales 42.2 millones de dólares fueron generados en Estados Unidos.
En tanto, según el Magfor, en el mismo período Nicaragua exportó 113 mil 847 cabezas de ganado en pie, de las cuales 32 mil se comercializaron en Honduras.
