- 17 fincas ubicadas en las cercanías de la reserva del volcán Cosigüina están apostando al agroturismo
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CORRESPONSAL / CHINANDEGA
Mauricio Llánez Medina, propietario de la finca La Limonaria, no necesita comprar verduras para hacerse una sopa de gallina.
Tiene una parcela de cuatro manzanas de tierra, ubicada en la zona de amortiguamiento de la reserva del volcán Cosigüina, donde siembra maíz, plátano, hortalizas y crianza de cerdos y gallinas de corral.
Llánez no es el único. El Grupo Luchadores Integrados al Desarrollo de la Región (Lider) integró a 17 fincas más, a cuyos dueños se les cambió la mentalidad de dedicarse exclusivamente al cultivo del maíz o el ajonjolí.
“Tengo frutales, tengo plátanos, cultivo hortalizas y en los ratos cuido mis cerdos y gallinas”, dijo complacido el campesino, quien reconoce que será de esta forma que aumentará sus ingresos.
El Grupo Lider espera que las fincas que forman grupos integrales autosuficientes dependan en lo mínimo del comercio local.
Lider contempla que estas fincas modelos puedan servir de ejemplo, para el visitante que llegue a la reserva y quiera conocer los modelos de producción nicaragüense, cuando se desarrolle el turismo en la zona.
CONCENTRADOS PARA LA CRIANZA PORCINA
La Limonaria es una finca con muchos árboles frutales y un frescor que invita a quedarse. En la propiedad se observa un hombre de 60 años muy activo en los trabajos agrícolas y a su esposa, Mayra Gallo, quien hábilmente se dedica a la crianza de pollos y la cocina.
Gallo dijo que para el caso de los cerdos utiliza concentrado preparado sobre la base de semilla de ojoche y maní, producido en la zona, que tiene un costo de 150 córdobas, 90 córdobas menos que el mercado local.
El concentrado posee al menos 14 por ciento de proteínas y alto valor nutricional, es decir todos los nutrientes que el animal necesita para crecer y desarrollarse.
“Los campesinos de la zona de Cosigüina ya comenzaron a procesar el concentrado de cerdo, mezclando la caña, cascarilla de ajonjolí, maní y ojoche y preparan las pacas para alimento de verano”, afirmó entre tanto Montiel.
Para Einer Montiel, en representación de Lider, de la venta de las frutas, los huevos y las gallinas, como el excedente de perecederos, los productores adquieren otros bienes como ropa y comida.
Lider está financiando la crianza de cerdos y aves de corral como parte del financiamiento de la cooperación española, que en varios componentes apoya a la reserva de Cosigüina.
Pero además enseña a los pequeños productores a que conozcan más sobre los rendimientos de producción y mercado, con el fin de producir mejor sus granos básicos y saber esperar el mejor precio para sacar la cosecha al mercado.
LA ZONA
Para quienes desean conocer la reserva del volcán Cosigüina, el portal electrónico www.vianica.com ofrece parte de la información.
El volcán Cosigüina está localizado en el noroeste de Nicaragua y tiene una altura de 859 metros. Sus pendientes están mayormente cubiertas por árboles y caen hasta el Golfo de Fonseca, según indica el portal.
“Consiguientemente, el volcán no parece ser un volcán si se juzga por su apariencia. Lo que parece ser es una larga colina. El cráter no se divisa desde abajo”, advierte.
Escalar hasta el cráter no es tan difícil. Las pendientes no son muy inclinadas y dan unas vistas panorámicas.
Hay un camino que comienza en las oficinas del Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales (Marena) al pie del volcán.
“Verá solamente árboles, plantas, mariposas y el pequeño camino que lo llevará a la cima. La primera mitad del camino se puede subir en vehículo. Sin embargo, se debe de tener en cuenta que las plantas han crecido tanto que han hecho más angosto el camino, por lo cual los rayones en la pintura no se pueden evitar”, añade.
Para evitar problemas, se recomienda que las personas que vayan en transporte motorizado, dejen sus vehículos a mitad del volcán.
Esto porque en la zona media “la vegetación se pone demasiado densa y por eso tendrá que caminar”.
“En su subida se topará con hermosos árboles habitados por pájaros y monos. La subida es tranquila y no muy inclinada. En alrededor de una hora y media (desde el lugar que debe dejar el carro), llegará a la cima”, sostiene.
Pero si quiere ver el cráter y la laguna que está en el fondo, el visitante tendrá que ubicarse incluso al borde del mismo cráter.
El cráter tiene un diámetro de aproximadamente dos kilómetros y el lago está localizado en la profundidad de este gran hueco, con una profundidad de 500 metros.
Bajar hasta el lago no es una opción, ya que el único camino hacia abajo se encuentra en mal estado.
“Sin embargo, es verdaderamente impresionante ver el cráter y su lago desde lo alto y también tendrá una buena vista del área. Tendrá la posibilidad de ver El Salvador y Honduras al otro lado del Golfo de Fonseca. ¡Incluyendo Nicaragua!, tendrá una vista de tres países desde lo alto de este volcán”.
Entonces, ya sabe. Vale la pena visitar la zona del Cosigüina, donde sus esfuerzos serán premiados con una impresionante vista panorámica.
