- País no saldrá del subdesarrollo si persisten condiciones de subnutrición
Roberto Pérez Solí[email protected]
El 27 por ciento de la población nicaragüense, en especial los niños menores de 5 años, viven en condiciones de subnutrición.
Esta es una de las condiciones que según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) hacen que Nicaragua no logre un desarrollo satisfactorio tanto en el área económica como social.
Para tratar de sacar al país de esta difícil situación se necesitan políticas adecuadas, pero además, personas que puedan elaborarlas y ejecutarlas a plenitud.
Es por eso que la FAO junto a varias universidades del país, entre éstas la Universidad Centroamericana (UCA) y la Universidad Nacional Agraria (UNA), impulsan el primer postgrado en Pobreza y Seguridad Alimentaria y Nutricional.
El postgrado inicia el 23 de febrero y concluirá el 29 de abril. Técnicos que trabajan en instituciones del Estado, Organismos No Gubernamentales, profesores universitarios que desempeñen acciones vinculadas al tema de seguridad alimentaria pueden participar en el curso.
“Con este postgrado se fortalecerán las capacidades de los profesionales para abordar de forma integral el tema, podrán identificar los problemas, las causas e implicaciones de la inseguridad alimentaria, manejarán metodología y técnicas novedosas”, aseguró Xiomara Rocha, coordinadora de Postgrados de la Facultad de Ciencia, Tecnología y el Ambiente de la UCA, lugar donde se desarrollarán las clases.
El postgrado tiene un valor de 1,000 dólares, pero habrá becas para los estudiantes hasta por un monto de 800 dólares.
“La tercera parte del país está en condiciones de subnutrición y es difícil que así salgamos de las condiciones del subdesarrollo, han habido esfuerzos de ONG y el Gobierno para salir adelante, pero es necesario formar recursos humanos, poder potencializarlos”, indicó Loy Van Crowder, representante de la FAO.
La Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua (UNAN) con sede en León y el Instituto de Nutrición para Centroamérica y Panamá (Incap) apoyan la implementación del postgrado.
