- Japoneses aseguran más importación del grano
Amparo Aguileraeconomí[email protected]
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Café nica agarra empuje
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Japoneses aseguran más importación del grano |
Amparo Aguilera
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Alrededor de diez mil quintales de café especial nicaragüense podría importar Japón en el 2006.
El director de Relaciones Públicas de la Comisión Presidencial de Competitividad (CPC), Gabriel Sánchez, adelantó a LA PRENSA que los 18 tostadores japoneses, que visitaron recientemente las zonas cafetaleras locales, confirmaron que aumentarán las compras del llamado grano de oro gourmet.
“Ellos se fueron encantados con todo el proceso que conlleva la caficultura de modo que garantizaron la adquisición de más grano, lo que podría totalizar los diez mil quintales y no los dos mil quintales que habíamos supuesto”, mencionó.
El funcionario detalló que lo novedoso es que por primera vez lo harán sin intermediario, pues están dispuestos a negociar directamente con los productores.
Y no sólo a través de eventos como la Taza de la Excelencia , o la Subasta Q.
TRAS GRANO JINOTEGANO
La gerente general de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN), Claudia Castellón, agregó que a los tostadores les gustó todo el café del Pacífico.
“Aunque les llamó bastante la atención el de Jinotega por su sabor achocolatado, buena acidez, y buen cuerpo ya que es cremoso”, especificó.
Sánchez refirió que Japón es uno de los principales consumidores de café del mundo, con una tendencia creciente en los últimos años.
Además es uno de los pioneros en el mercado de cafés especiales, donde suelen ofrecer sobreprecios por el producto.
“Por ejemplo entre los empresarios japoneses que nos visitaron, estaban tostadores que han comprado el café de los primeros lugares de la Taza de la Excelencia ”, recordó.
En ese sentido Castellón añadió que esperan que paguen un “buen” precio por el grano. Es decir más de 120 dólares por quintal.
“Estamos seguros que habrá un buen premio, porque hablamos esencialmente de empresarios líderes de la industria ”, puntualizó la gerente.
LES GUSTÓ GRANADA
El director de Relaciones Públicas de la Comisión Presidencial de Competitividad (CPC), Gabriel Sánchez, comentó que los tostadores japoneses, que visitaron en días recientes Nicaragua, se fueron “impresionados” con el carácter de los nicaragüenses.
“Les encantó lo amigable, lo alegre, y lo cordial que son, ya que no están acostumbrados a encontrarse con tanto calor humano”, dijo.
“Además les fascinó la ciudad colonial de Granada, donde culminaron el recorrido por el país”, relató.
“Nosotros en realidad esperamos que con estas visitas, las relaciones comerciales con Japón mejoren”, apuntó el funcionario.
