- Calidad de café podría verse afectada por la saturación en los beneficios secos ante la premura de exportar
- El precio internacional del azúcar compite con los costos internos
Luis Núñez Salmerón y Luis Eduardo Martí[email protected]
Los precios internacionales del azúcar y el café están tan atractivos que se están convirtiendo en una especie de amenaza a la calidad y a los costos, señalaron especialistas.
Por un lado, el precio del azúcar es más atractivo internacionalmente que a nivel nacional, lo que podría derivar en una mejor alternativa de comercialización, mientras que en el café, debido a la fuerte producción y la maduración temprana, los beneficios están saturados debido a que los productores y exportadores quieren aprovechar al máximo estos precios.
El gerente general del Comité Nacional de Productores de Azúcar (CNPA), Mario Amador, expresó que el precio internacional se está acercando al pagado internamente. Según reportes internacionales este lunes los mercados azucareros de Nueva York cerraron en 17.35 dólares para la posición de marzo, considerado récord. El precio interno es de 20 dólares.
La diferencia es que el azúcar que se comercializa en el país es refinada y conlleva mayores costos de producción y comercialización, mientras que la de exportación es azúcar cruda. Esto significa un diferencial de por lo menos cinco dólares.
No obstante, Amador aclara que esto no significa que se va a dejar desabastecido el mercado nacional, ya que hay un compromiso de los productores de azúcar en el sentido de mantener suficiente azúcar para satisfacer la demanda interna que se aproxima a los 4.8 millones de quintales. El resto se destina a la exportación.
Oscar Alemán, experto en comercio internacional, aseguró que esto no va a suponer un problema para el mercado interno, dado el compromiso de los ingenios azucareros de garantizar el abastecimiento.
Por otro lado ha influido la decisión de la Unión Europea (UE) de comenzar a reducir los subsidios a la producción de azúcar de remolacha, lo cual podría sacar de juego a los productores de las ex colonias, reduciendo todavía más la oferta internacional, expresó René Blandón, gerente de la comercializadora de Azúcar del Centro Azucarero.
CAFÉ EN RIESGO
Por otro lado, productores de café de la zona norte advirtieron del riesgo que tiene la cosecha cafetalera que se encuentra en los beneficios secos de la zona norte del país, debido a los grandes volúmenes del grano que casi están a la intemperie.
Esto se ha visto afectado por la última lluvias que no permiten que el grano se seque e incluso ha sido estibado en estos predios, lo cual hace que el grano ya seco se vuelva a mojar, denunciaron en Managua fuentes cafetaleras que solicitaron el anonimato.
Sin embargo, José Ángel Buitrago, directivo de la Asociación de Exportadores de Café de Nicaragua (ACEN), desestimó estas afirmaciones argumentando que los beneficios cubren bien el café durante la noche o en períodos lluviosos y no cree que se vaya a perder calidad por esta razón.
AFECTADOS
José Solórzano, presidente de la filial en Matagalpa de la Unión Nacional de Agricultores y Ganaderos (UNAG), que también aglutina caficultores, consideró que «la capacidad instalada (para almacenaje) de los beneficios está saturada», sin embargo, dijo que esa entidad aún no registra datos precisos sobre las posibles pérdidas en la calidad.
El presidente de la Asociación de Cafetaleros de Matagalpa (Asocafemat), Frank Lanzas Tercero, estimó que la «saturación» que experimentan los beneficios secos y las lluvias recientes, podrían provocar pérdidas en la calidad del grano hasta en un 20 por ciento.
DULCE REPUNTE
Los buenos precios del azúcar se deben a que Brasil está destinando más caña para producir alcohol, reduciendo su oferta en el mercado internacional, al mismo tiempo la Unión Europea anunció la reducción de los subsidios a la producción de azúcar de remolacha, desestimulando esta oferta.
