Los mejores tips para que cocinar sea todo un éxito y placer.
PAPAS MÁS RÁPIDO
Cuando quiera cocer las papas rápidamente, antes de ponerlas a cocer, bien sea al horno o en agua, haga un pinchazo en el centro con un cuchillo.
COCER PASTA SIN PROBLEMAS
Al hervir la pasta, siempre añada al agua un chorrito de aceite de oliva. Será más fina y más sabrosa. Pero no olvide que no hay que poner mucha agua.
PESCADO AL HORNO
Coloque en una bandeja untada con un poco de aceite, mantequilla o margarina, el pescado limpio separado en filetes.
FILETES DE MERLUZA
Colóquelos en una bandeja. Sazónelos y exprima un limón por encima. Espolvoree un poco de harina por encima del pescado. Vierta un poco de mantequilla encima y coloque los filetes en el horno unos minutos.
PESCADO CON PIMIENTOS
Saltee unos pimientos cortados y unas cebollas con un poco de ajo. Coloque encima y ponga el pescado al horno.
PESCADO A LA PAPA
Fría unas rodajas de papa o póngalas a cocer, después coloque el pescado encima. Corte unas rodajas de tomate, cebolla, un poco de orégano, perejil picado y un poco de pan rallado. Rocíe con un poco de aceite de oliva por encima. Coloque la bandeja en el horno y espere unos minutos.
*Chef ejecutivo del Real Intercontinental Metrocentro.
