- Para evitar el contagio de la gripe aviaria
CABLES COMBINADOS
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Exhortan a no comer huevos crudos
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Para evitar el contagio de la gripe aviaria |
CABLES COMBINADOS
BRUSELAS. — Europa advertirá a los consumidores evitar comer huevos crudos y cocinar bien la carne de aves, en respuesta a la creciente preocupación levantada por la gripe aviaria.
La agencia responsable de la seguridad alimentaria en la Unión Europea (UE) hará públicas oficialmente hoy miércoles sus advertencias que, aseguró, se encuadran en una serie de normales consejos de higiene alimentaria.
Un portavoz de la autoridad alimentaria enfatizó que no hay evidencia alguna de que la gripe aviaria —que amenaza con extenderse a Europa desde Asia— haya entrado en la cadena alimentaria, no obstante, el consumo de pollo se ha reducido drásticamente en toda Europa.
La advertencia incluirá el consejo de cocinar bien los huevos y la carne de aves, añadió el portavoz, a la vez que negó haya razón alguna de alarma.
La UE endureció sus medidas de protección contra la gripe aviaria desde que la presencia del virus del tipo H5N1, letal para las aves, potencialmente peligroso para el hombre y que ya causó más de 60 muertes en Asia, fue confirmada en Turquía, Rumania y Gran Bretaña.
