- Productores buscan nuevos mercados
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Las buenas ventas han mejorado la economía de 25 pequeños productores que participan, desde hace tres meses, en la Feria Campesina instalada en el Centro para la Promoción, la Investigación, Desarrollo Rural y Social (Cipres), contiguo a la Universidad Nacional de Ingeniería (UNI).
Según Fernando Fonseca, administrador de la feria, los productores disponen de un local para vender sus productos más baratos directamente al consumidor, sin intermediarios.
“Calculamos que asisten todos los sábados unas cien personas a comprarles a los productores que venden granos básicos, hortalizas, verduras, productos medicinales procesados, lácteos, artesanías, ropa y plantas ornamentales”, afirmó Fonseca.
OFRECERÁN PRODUCTOS A SUPERMERCADOS
“Empezamos vendiendo verduras, y como la demanda aumentó ahora vendemos carne de pelibuey y cerdo, certificados por el Ministerio Agropecuario y Forestal”, aseveró.
Migdalia Madrigal, productora de Ticuantepe, reconoció que se han beneficiado los productores y consumidores. “Yo vendo todos los sábados hasta 2,500 córdobas y espero establecer contactos comerciales con supermercados”, comentó Madrigal.
Otra que tiene buenas ventas es Tomasa Hernández, vendedora de queso y cuajada del municipio de Muy Muy, departamento de Matagalpa, quien obtiene ganancias que van desde los 500 a 600 córdobas.
Hernández asegura que semanal vende cien libras de productos lácteos en la feria. Los precios van desde 16 córdobas la libra de queso a 20 córdobas la libra de cuajada; y en tan sólo tres fines de semana ya logró establecer 30 clientes fijos.
