Ricardo Guerrero [email protected]
Hace dos años la situación del sector lácteo nacional era mejor que ahora, ya que el Gobierno les garantizaba la compra de su excedente a través de un programa gubernamental que entregaba un vaso de leche a más de 400 mil escolares, pero todo eso ha cambiado.
La suspensión desde el año pasado del programa gubernamental conocido como Vaso de Leche, que financiaba Japón, y el bajo consumo lácteo en Nicaragua, es un problema que afectará al sector ganadero, afirmó Daniel Núñez, presidente de la Comisión Nacional Ganadera de Nicaragua (Conagan).
Los productores del sector se quejan que el Gobierno, hasta la fecha, no se ha pronunciado oficialmente sobre las acciones a tomar para este año. “Éste será un año de grandes calamidades para el sector”, dijo el dirigente del sector ganadero.
La producción de leche, según estimaciones de los productores, es de unos 100 millones de galones al año.
Núñez manifestó que el Gobierno no muestra voluntad de resolver el problema, ya que tiene otros intereses, como el de defender a los importadores de leche en polvo que le hacen competencia desleal al sector. “Se dice que los mexicanos nos van a comprar el queso, pero eso no es cierto, ya que desde hace cuatro años se han ido de promesa en promesa”, indicó.
Ante estas aseveraciones de los dirigentes de los productores del sector lácteo, Azucena Castillo, titular del Ministerio de Fomento, Industria y Comercio (Mific), dijo que la compra de queso por parte de los mexicanos ya es un hecho. “Además, que la Compañía Centroamericana de Productos Lácteos (Prolacsa) comprará el excedente de leche, para procesarla en polvo y exportarla hacia los mercados salvadoreño y guatemalteco”, dijo.
Castillo adelantó que estas empresas comprarán el excedente de leche a un precio “más competitivo que el local”, pero no especificó cuánto exactamente recibirán los productores por cada litro. La paga que reciben los productores por cada litro de leche es de tres córdobas, precio que se ha mantenido por más de cuatro años.
Según declaraciones de algunos productores que la semana pasada marcharon hacia la Asamblea Nacional para exigir que se les dé más protección, ellos no pueden competir ni siquiera con los productores centroamericanos.
GOBIERNO HACE LO QUE PUEDE
El programa gubernamental auspiciado por el Gobierno de Japón, denominado Vaso de Leche, el cual se mantuvo por dos años, ayudó en gran manera a proteger a los productores con el famoso golpe de leche, sin embargo, ahora que terminó, el Gobierno ha buscado nuevas herramientas para que los productores sientan menos el impacto”, manifestó la titular del Mific.
Para evitar ese efecto negativo, el Gobierno ha estado apoyando al sector. “Los productores deben utilizar los mercados internacionales que son complementarios al nuestro”, indicó Castillo.
El ministro Agropecuario y Forestal, José Augusto Navarro, dijo que desde el inicio del programa (Vaso de Leche), Japón quería que Nicaragua lo fuese asumiendo paulatinamente. Pero recordó que el déficit presupuestario del año pasado alcanzó casi los 5,000 millones de córdobas lo que dificultó la tarea.
Agregó que el programa también beneficiaba a 8,000 productores de leche que lograban vender al día 50 mil litros, a un costo de tres córdobas, durante los 100 días que duraba la distribución del complemento nutricional.
PRODUCTORES NO CREEN EN LAS COMPRAS DE MÉXICO
Daniel Núñez manifestó que la mayoría de los productores no creen que las compras de unas 500 toneladas de queso que se le venderán a México se hagan realidad.
“Desde hace varios años nos vienen diciendo que les venderemos queso a ellos (mexicanos), sin embargo, la realidad es que nuestro producto siempre ha sido “menospreciado” por ese mercado.
Otro de los grandes problemas, dijo Núñez, es que no contamos con suficientes inspectores para poder garantizar la inocuidad del producto.
Ante tales afirmaciones, Castillo dijo que “es obvio que no tenemos la capacidad para certificar todas las plantas, para sacar adelante a los productores, y para resolver ese problema, ellos (productores) deben asociarse en cooperativas.
La funcionaria dijo que este año el golpe de leche no afectará a los productores, ya que recibirán mejores precios que el de antes, aunque no especificó el precio que podrían recibir por su producto.
José Augusto Navarro dijo que a pesar de todos los problemas que el sector ha enfrentado, “ha sido uno de los rúbros que más crecimiento ha manifestado en los últimos años”.
“Además, que la empresa Parmalat está muy interesada en comprar más leche a los productores”, finalizó.
LA CARNE
Según Daniel Núñez, otro de los productos que está enfrentando serios problemas es la carne. “Para los mataderos nacionales el mercado mexicano dejó de existir desde hace varios años”, explicó. “El sector lácteo o clúster, como suele llamarle el Gobierno, no está en la agenda de desarrollo, por lo que no vemos cómo saldremos adelante”, manifestó el dirigente.
