Ricardo Guerrero Nicaragua
Para promocionar el café especial de Nicaragua, unos 32 productores cafetaleros privados y cooperativas asistieron a la reunión anual de Café Especiales de América (SCAA, por sus siglas en inglés) un congreso muy importante al que asisten personas interesadas en cafés especiales de todo el mundo, la cual se realizó del 14 al 18 de abril en Seattle, Washington, Estados Unidos.
Eddy Kühl, cafetalero de la zona norte del país y reconocido por ser el propietario del único hotel de montaña del país, fue uno de los nicaragüenses que asistió al congreso y manifestó a LA PRENSA que el evento es de suma importancia porque se trata de presentar lo mejor en cuanto a café especial del país.
“A nivel mundial asistieron cerca de nueve mil personas, entre cafetaleros, investigadores, tostadores vendedores de maquinarias, agencias de turismo especializadas en realizar visitas a fincas de café, estudiantes de medicina y compradores de café gourmet”, explicó Kühl.
En el seminario que duró cuatro días se dictaron cerca de 80 conferencias, y entre los nicaragüenses que participaron se destacó Mausi Kühl, Gerardo León York y Julio Solórzano, ambos de la Asociación de Cafés Especiales de Nicaragua (ACEN).
La importancia de estos congresos es que cada país tiene la oportunidad de mercadear su café para llamar la atención de las grandes compañías norteamericanas.
Al evento se llevaron muestras de café y la mayoría de los asistentes quedaron muy impresionados por la calidad del café especial que produce Nicaragua, indicó Kühl.
Kühl manifestó que el mayor problema que enfrentan a lo interno es el acceso a los puertos, “necesitamos lo más pronto posible que el puerto de El Rama sea rehabilitado para no seguir dependiendo de Honduras, lo que conlleva en mayores gastos a los cafetaleros”.
