- Saco de 46 kilos ha logrado precios por encima de los 110 dólares
Luis Núñez Salmerón
Esta semana el precio internacional del café ha mostrado una tendencia positiva al ubicarse por encima de los 110 dólares por saco de 46 kilos.
Ayer el contrato de futuro más próximo (marzo) cerró a 112 dólares, el martes había terminado con 115 dólares.
Conny Pérez, gerente general de la Asociación de Exportadores de Café de Nicaragua (Excan), aseguró que durante todo este año se mantendrá la tendencia al alza en los precios internacionales del grano.
Los contratos de futuro subsiguientes, mayo y julio, muestran también recuperaciones al ubicarse en 115 y 117 dólares respectivamente.
VIENEN JAPONESES
Este panorama será el ambiente en que se movilizará una delegación de 11 empresas compradoras de café de Japón que iniciará el lunes una gira de trabajo por las principales fincas cafetaleras del país en busca de comprar cafés especiales, es decir de alta calidad, informó Julio Solórzano, director de la Asociación de Cafés Especiales (Acen).
Japón es uno de los principales consumidores de café del mundo, con una tendencia bastante creciente en los últimos años.
Además es uno de los pioneros en el mercado de cafés especiales donde ofrecen sobreprecios por el producto. Esta tendencia del consumo está marcada por el desarrollo de diferentes productos impulsados por la industria cafetera japonesa, que ha desarrollado nuevos productos.
MÁS DE US$4 MILLONES
En el ciclo cafetalero 2003-2004 Nicaragua ha exportado a Japón café por el orden de los 4.4 millones de dólares, con precios promedios de 71.67 dólares por quintal, según datos del Centro de Trámites para las Exportaciones (Cetrex).
Esta inquietud de los empresarios deviene del interés que despertó el producto nacional en las últimas ferias de Tokio y Osaka, Japón donde se destacó por su calidad.
Para Nicaragua, este país tiene singular importancia puesto que es un mercado en crecimiento en el segmento de cafés especiales, que además a nivel mundial registra una tasa de crecimiento de entre el 8 y el 10 por ciento, sostiene Solórzano.
Este encuentro, promovido por Acen y Excan, permitirá un acercamiento entre productores nicaragüenses con tostadores y compradores de café japoneses, sin descartar que del mismo salgan acuerdos de compra, aunque lo más importante, afirma Solórzano, es iniciar un proceso de penetración en el mercado de ese país del oriente asiático con café de calidad, aumentando la participación del café nacional.
Japón ocupa el séptimo lugar en las exportaciones de café nicaragüense y el crecimiento de los establecimientos de café al consumidor constituye un punto importante a tomar en cuenta.
Recientemente un comprador de Starbucks, con sede en Suiza, hizo una visita de campo al país para conocer las calidades de café y hacer negocios con productores nacionales dada la calidad del grano nacional.
La visita de los japoneses se suma a la lista de compradores de café, a finales de enero llegó Paul Katseff, propietario de la empresa Thanksgiving Coffee, que desde hace 20 años hace negocios en el país, para exponer sus muestras y con ello amarrar precios más competitivos.
Al final, el comprador decidió aumentar el pedido a tres mil quintales, a un precio superior a 1.40 por libra.
DUNKIN DONUTS
Para mañana está previsto el arribo de funcionarios de alto nivel de las tiendas Dunkin Donuts, calificada la cadena cafeterías con oferta de donas más grande en Estados Unidos. Su interés es comprar café nicaragüense de calidad especial y para ello realizarán cataciones en la zona norte del país.
